Helgmiddag
Lingongravad lax till midsommar
Till den här midsommaraftonen så skulle vi få besök och även bli bjudna på midsommarmiddag. Det gjorde att jag inte tänkte och planerade så mycket kring maten. Saga kommenterade dock ett par dagar innan,...
Helgmiddag
Fetaostbollar med paprikasås
Det finns inspiration för matlagning på många ställen och jag hinner inte ens testa allt jag skulle vilja testa, fastän jag lagar nytt nästan varje dag. För någon vecka sedan bläddrade jag i Coop's...
Efterrätt
Midsommartårta
Det närmar sig midsommar och om jag känner er rätt så har ni redan börjat fundera på meny och vad som ska handlas. Oavsett vad ni äter till förrätt eller varmrätt så är det...
Helgmiddag
Åh lasagne
Vi matbloggare försöker oftast att hitta på helt nya smaksättningar och varianter på de klassiska rätterna. Att hitta på en ny smak som skulle bli en klassiker är väl kanske drömmen. Men med jämna...
Helgmiddag
Riktigt god lövbiff
Lövbiff är en detalj som många upplever som lite svår, därför att den många gånger blir seg. Som jag förstått det, så beror det på att den blir tillagad (ofta stekt) för länge. Lövbiffen...
Efterrätt
Pannacotta med rabarberkompott
En riktigt härlig, somrig och snygg efterrätt kommer här. En pannacotta med rabarberkompott som fick strålande betyg här hemma. Det är något alldeles extra med beröm från sina tonåringar, så det är ljuvligt för...
Helgmiddag
Pastasallad på nationaldagen
Ok, ett lite sent inlägg idag men jag har haft en såå skön dag utomhus i trädgården. Alva klippte gräsmattan och jag har rensat rabatter tillsammans med en granne. Så gött att vi då...
Helgmiddag
Risotto med räkor och äpple
Som ni kanske vet så är risotto en favorit hos mig, då det är en rätt som känns varm och mysig på något sätt. En god rätt som går att variera i all evighet...
Helgmiddag
Rysargryta på älgkött från Jämtland
Ni kanske minns att jag fick en bit älgkött förra helgen? Och gjorde en helt magiskt god älgskavsgryta på en del av köttet. Då jag hade en bit över, så gjorde jag rysargryta på...
Helgmiddag
Jämtländsk älgskavsgryta
Jag pratar ofta om mat då det är ett av mina största intressen. Så när jag råkade på min granne häromdagen så halkade vi snabbt in på mat och Jämtland. Jag beklagade mig lite...
Helgmiddag
Vietnamesiska vårrullar med kyckling
Som ni kanske vet så går Saga första året på Restaurang & Livsmedelsprogrammet på gymnasiet och vill gärna ta kommandot i köket då och då. Till söndagsmiddag så hade jag tagit fram kyckling från...
Efterrätt
Citronmousse med granatäpple
För ett par veckor sedan så var vi på middag hemma hos ett par vänner och fick en god skaldjurspasta följt av en citronmousse med granatäpple. Så roligt att få träffas även om det...