Helgmiddag
Kycklingbollar med risotto
Kycklingfärs har funnits ett par år men jag har inte riktigt kommit på vad jag ska använda färsen till, utan kör oftast vidare på den gamla vanliga köttfärsen. Men så hade jag ett paket...
Lunch
Kyckling och gnocchigryta
Jag hittade denna kyckling och gnocchigryta inne hos Matplatsen och har varit sugen att prova. Brist på tid är det som har satt stopp men i helgen var det dags. Jag vill gärna göra...
Lunch
Halloumibiffar
Meatfree Monday och en favorit i repris. Halloumibiffar kan man variera rätt mycket tror jag, men här kommer själva grundreceptet. Jag har tidigare postat halloumibiffar med basilika, men det funkar nog med de flesta...
Lunch
Ädelostpasta med sparris
MeatFree Monday och här kommer en ädelostpasta med sparris. Jag gjorde denna pasta oftare förut, men det är ett av mina säkra kort som jag tar till med ojämna mellanrum. Denna gång får den...
Lunch
Kyckling och kikärtsbiffar
Planen var att göra en av Coop's föreslagna middagar för fyra personer under 80 kr, nämligen Chicken patties. Det blev inte riktigt så, utan jag mixade ihop lite efter eget huvud och gjorde kyckling...
Lunch
Tomatsoppa
Då jag ändå hade helgens focaccia kvar, så passade jag på att göra en soppa till. Tomatsoppa blev mitt val, då det både är gott och enkelt att laga. En burk goda krossade tomater...
Helgmiddag
Pestokyckling med pasta
Det är bra att variera sin kost. Det lärde jag mig av min mamma, som en gång tipsade mig hur hon brukade tänka. Vi konstaterar att det är fem vardagar. En dag vill man...
Förrätt
Morotssoppa med fetaost
Ända sedan jag smakade morotssoppa hos Jaktstugan första gången så har jag varit sugen att prova. Hur svårt kan det vara liksom? Inte alls förmodligen, och hans variant är ju så god! Jag kom till...
Lunch
Snabb hemmapizza
Ibland måste middagen gå fort att få fram på bordet och då kan man göra en snabb hemmapizza. Som igår, då jag ville löpträna långdistans efter jobbet. Kanske inte den bästa uppladdningen med resa...
Lunch
Champinjonburgare
Här kommer ett nytt test av Ica Gott Liv och deras vegetariska utbud. Denna gång champinjonburgare. Det är perfekt att ha en paket vegetarisk färdigmat i kylen och att ta till då tiden inte...
Lunch
Potatis och purjolökssoppa
Här kommer en klassiker som de flesta nog har provat på. En potatis och purjolökssoppa. Det är lite som att koka soppa på en spik, då det är så få ingredienser. Så här gör...