Lunch
Fetaostpasta för ett liv i rörelse
Minns ni fetaostpasta som gick viralt för ett par år sedan? Jag tänker att de flesta av er har hunnit prova den och kanske inte var så imponerade? Det var inte jag iaf, första...
Matlådemat
Ingalills kassler och risgratäng
Här kommer en perfekt vardagsmiddag att ta till vilken dag i veckan som helst och vilken vecka som helst under året. Ingalills kassler och risgratäng som alla gillar och den fungerar dessutom alldeles utmärkt...
Matlådemat
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana är en rätt som låter lite för enkel för att servera som helgmiddag, men den är så god så den klassar helt klart in! Lite av en vegetarisk lasagne men krispet...
Matlådemat
En av alla 1000 köttfärssåser
Jag erkänner, det är rätt sällan jag gör köttfärssås här hemma. Dels har det aldrig varit någon riktig favorit hos tjejerna (det var min absoluta favoriträtt när jag var liten!) men sen tänker jag...
Matlådemat
Udon med färs och champinjoner
Idag har jag haft en dag off från bloggen. Jag har istället njutit av vårvintern och tog även en lång löptur i det fina vädret. Inspirationen var inte riktigt på topp då jag skulle...
Matlådemat
Enkel och snabb broccolipasta
Ibland står det bara helt stilla när en ska planera dagens middag, men det finns några enkla knep. Gå in i din butik och börja med Kort-datum-hyllan. Ganska ofta finns det någon creme fraiche,...
Matlådemat
Broccolipaj med ädelost
Paj alltså... Det funkar alltid i min värld. Och en vegetarisk paj passar så bra vilken dag i veckan som helst plus att det funkar utmärkt i matlådan. Denna gång gjorde jag en broccolipaj...
Matlådemat
Riktigt god sötstark korvgryta
Jag erkänner - jag köper inte falukorv så ofta, då jag tycker att det finns mycket annat som är godare. Men ibland kommer ändå suget efter vanlig hederlig falukorv. Jag brukar passa på då...
Matlådemat
Köttfärssås och Manfredine-pasta
Tillbaka till vardagen efter jul och tillbaka till mera vanlig mat. Hörde på nyheterna häromdagen att vi har gått in i oxveckorna. Många och långa veckor utan någon ledighet, så det är bara att...
Matlådemat
Tikka Masala med linser
Vi åt en så god linsgryta före jul, men jag hade inte tid att posta den då. En Tikka Masala med linser och naan-bröd. En riktigt god Meatfree Monday och också perfekt då det...
Matlådemat
Grönkålspaj med Västerbottensost
Här kommer ett sista julinlägg, en grönkålspaj med Västerbottensost. Eller jul och jul förresten? Både grönkål och Västerbottensost är så gott så man kan äta det utanför juletider, eller hur?
Den här gången hade dock...
Matlådemat
Köttfärslimpa med fetaost och pesto rosso
Även fast det närmar sig jul och alla vi matintresserade är mest fokuserade på att vi ska hinna få till julmaten innan julafton. Men fram till jul behöver vi också äta och ta med...