Matlådemat
Morotslasagne med belugalinser
En god lasagne är väl perfekt vardagsmat. Den tar en stund att göra iordning, men då har en å andra sidan mat i ett par dagar. Jag valde att göra en morotslasagne med belugalinser...
Helgmiddag
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner
Ett sent inlägg idag, men denna rätt passar lika bra att äta som lördagsmiddag! En krämig pasta med lövbiff och champinjoner funkar alla helgdagar. Receptet har jag hittat hos Catarina som vann Decenniets mästerkock...
Middag
Morot- och majssoppa med vitlöksbröd
När snön yr utomhus så är det väldigt härligt att krypa in och mätta sig med en soppa. Gärna efter att jag haft en stunds utetid. Promenad, något ärende på stan eller helt enkelt...
Middag
En plåt gnocchi med jordnötssmör
Meatfree Monday och en plåt gnocchi med jordnötssmör. Jag tycker väldigt mycket om jordnötter och jordnötssmör så när jag läste om denna rätt inne hos Vegomagasinet, så bestämde jag mig direkt. När jag dessutom...
Middag
Belugabolognese
Måndag och Meatfree Monday igen (är det fler som tycker att veckorna går så fort?). Här kommer en mycket god belugabolognese som kan ersätta svenskarnas favoritvardagsrätt nr 1 - spagetti och köttfärssås.
Och nej, den...
Middag
Pasta Carbonara med kycklingfärs och brysselkål
Fredagsmiddagstips! Att sno ihop en typ pasta Carbonara med kycklingfärs och brysselkål till middag. Ställ fram ett stort fat mitt på bordet så alla får ta för sig. Servera ev med något gott bröd...
Middag
Chili con aubergine
Måndag igen och årets första Meatfree Monday. Det kanske är några av er som önskat mer vegetarisk mat under 2021 jämfört med tidigare? Helt enkelt för att vi måste äta mera vegetarisk mat, för...
Helgmiddag
Internationella pizzadagen 2021
Godmorgon och välkommen 2021! Det år som hela världen tänker som frälsarens år som ska befria oss från Corona. Och ja, tack vare vaccinet kommer det att minska betydligt (men knappast försvinna då det...
Helgmiddag
Rigatoni med entrecote och champinjoner
Saga följde med mig och handlade igår och ganska direkt så önskade hon att vi skulle handla så hon kunde laga middag. Mina barn har alltid fått vara med mig i köket och är...
År
Mattips inför nyårsafton
Julen har precis sprungit ut genom dörren och det är dags att planera en ny storslagen fest. Eller fest kanske det inte blir i år, då det ser ut som det gör. Oavsett hur...
Jul
Pasta Carbonara med julskinka
En ny resträtt för att ta vara på julmaten kommer här, en Pasta Carbonara med julskinka. Riktigt gott!
Jag valde att ta i en burk majs också, men det är valfritt. Det är egentligen ingen...
Helgmiddag
Fyllda pastastubbar med julskinka
Att ta vara på julmaten och att äta upp istället för att kasta - det är det bästa vi alla kan göra för klimatet och vårt eget jordklot. Istället för att de framodlade eller...