Lunch
En maxad broccolipaj
Meatfree Monday och dags för en maxad broccolipaj med ädelost. Gott att äta som tillbehör på ett buffébord, eller att äta för sig själv med någon ytterligare grönsak och gärna lite gräddfil eller creme...
Lunch
Majs och kesoplättar
Idag skriver jag om majs och kesoplättar, men jag vill först skriva några ord om matsvinn. Jag ogillar verkligen att kasta mat, det känns som ett sådant slöseri mot både vår miljö, människor som...
Helgmiddag
Citronkyckling med soltorkade tomater
Dags för lite vanlig mat igen va? Jag blev sugen på en middag med kyckling som jag också skulle kunna använda som matlåda ett par dagar, så jag hittade en citronkyckling inne hos Matplatsen...
Lunch
Pizzadagen
Nyårsdagen är den stora pizzadagen. Den dag vi i Sverige äter mest pizza på hela året, så mycket som tre gånger så mycket som en vanlig helgdag. Dagen efter nyårsafton, dagen efter årets fest,...
Helgmiddag
Pasta Piemontese
En lyxig pasta piemontese kan kanske passa på nyårsafton också? Jag har gjort ett inlägg med några olika förslag på både mingel, förrätter, varmrätter och efterrätter, hoppas att ni kan få inspiration till en...
Middag
Pasta med brysselkål och bacon
Idag är det onsdag fast samtidigt så är det ju nästan måndag, då det är första arbetsdagen den här veckan. Förvirrande då det blir fel ordning på dagarna tycker jag. :) Måndag betyder ju...
Jul
Janssons frestelse
Det är julafton idag och vi har haft en väldigt skön tid sedan vi slutade jobbet i fredags. I fredags flydde vi julstressen och checkade in på ett hotell i stan, för att få lite...
Lunch
Taco och potatisgratäng
Alla har vi väl rester över efter fredagarnas tacomiddagar? Jag har samlat mina tacorecept här, och nu utökar jag med ännu ett recept (ifall ni äter tacos som vanligt på fredag och behöver en...
Helgmiddag
Pulled lax med saffranssås
Då jag hade en bit tinad lax över, efter att jag gjorde min viltlax med lingon på lördagskvällen, så hittade jag ett recept på pulled lax med saffranssås inne hos Matplatsen men jag ändrade...
Helgmiddag
Viltlax med lingon
Fiskmiddagar är verkligen underskattat! Så gott när man provar något nytt och hittar rätt. Här är ett recept jag hittat hos Matplatsen, men som kommer från Arla. Jag gjorde som vanligt, så jag twistade...
Middag
Saffransrisotto med lax
Här kommer ett väldigt gott recept inför helgen, saffransrisotto med lax. Risotto är en klar favorit hos mig, då man kan variera sig så mycket och allt smakar gott! Jag har gjort lite olika...
Middag
Ostpaj med broccoli
Ibland gör jag en ostpaj och lägger i någon grönsak som jag tror kommer att passa. De har alltid passat hittills och gör att ostpajen blir lite mera mat och mättar bättre. Jag använder...