Tilltugg
Baba Ganoush med Burrata
Vi har väl alla sett att Adam Thulin vann Sveriges Mästerkock 2022? En kille som verkligen har koll på sina smaklökar trots sina unga år. Jag följer Adam på Instagram och fastnade för hans...
Middag
Ädelostpaj med broccoli
Ädelostpaj med broccoli blev det till middag idag. Jag hade dels en broccoli i kylskåpet och riven västerbottensost i frysen - då föddes tanken om en god paj till middag. Jag har sagt det...
Middag
Jordnötsnudlar med tofu
Meatfree Monday och vegetarisk mat. Ni som har hängt med mig ett tag kanske har märkt att det blir mer och mer vegetarisk mat här. Men det är för att jag dels tycker att...
Middag
Morotssoppa med champinjoner
Igår var det en temadag igen, denna gång morotens dag. Jag hade inte riktigt koll på den så därför hade jag inget inlägg förberett. Men när jag läste om temadagen så ville jag också...
Förrätt
Burratamacka med grillad paprika
En god förrättsmacka som både är snabb, enkel och god. Perfekt eller hur? Jag svängde ihop en Burratamacka med grillad paprika i helgen som fick toppoäng runt bordet.
Surdegsbröd (gärna köpt på bageri eller bakat...
Middag
Grillostbiffar med klyftpotatis och bearnaisesås
Meatfree Monday och en laddning grillostbiffar med klyftpotatis och bearnaisesås. Grillost är som de flesta av er vet, den svenska varianten av Cyperns Halloumi. För ett par år sedan så hade jag valt att...
Middag
Nudlar med chiliolja
En middag där du nästan tillagar middagen i din egen tallrik. En spicy sådan men det tycker jag är gott! Nudlar med chiliolja är både enkelt, hett och gott! Receptet har jag hittat hos...
Middag
Pastapanna med grillost och orange tomatpesto
Gårdagens middag blev en sådan plock-ihop-middag av vad som fanns hemma och det jag var sugen på. En pastapanna med grillost och orange tomatpesto. Tomatpeston fick jag med min senaste Smakbox Ljusglimt och har...
Helgmiddag
Vegetariska Carnitas
I Coop's medlemstidning Mer Smak hittade jag ett recept på vegetariska Carnitas. Jag har provat Carnitas gjorda av kött och ville därför prova den vegetariska varianten. Och det var gott! Det tog för det...
Middag
Asiatisk zucchinipannkaka
Alltså jag tror inte att jag kan få nog av dessa grönsaksrätter som jag hittar hos Jennie Walldén. Enkla rätter med mycket grönsaker serverade med en sojasås som gör rätten komplett. Både jag och...
Middag
Morots- och linssoppa
Meatfree Monday och morots- och linssoppa står på tur. En god värmande soppa som sitter fint antingen om ni har sportlov eller jobbar på. En ganska tjock soppa som enkelt går att tunna ut...
Middag
Asiatisk potatisråraka med stekt ägg
En otroligt svensk rätt men ändå med asiatiska smaker kommer här. Alla har väl provat rårakor med stekt fläsk och lingonsylt, men har ni smakat denna asiatisk potatisråraka med stekt ägg?
Jag testade och vi...