Lunch
Ärtbiffar med fetaost
Svenska ärtor är på stark framfart. De är goda, de är lokalt odlade (i Sverige åtminstone) och de går att använda till mycket. Jag hittade ett recept på ärtbiffar med fetaost på KIT_Mat instagram,...
Middag
Broccoligratäng med keso
Jag snubblade över ett recept på någon hemsida, som jag tog kort på utan att få med ursprungskällan. Jag ber om ursäkt för det. Men jag tog ändå chansen att prova en god broccoligratäng...
Middag
Stekt polenta som tillbehör
Ett lite annorlunda tillbehör som funkar till många middagar är stekt polenta. Eller grillad polenta för den delen, nu när det börjar bli grillsäsong. Skär i snygga bitar och stek eller grilla dina bitar....
Helgmiddag
Fläskytterfilé Afrikana
Jag tog fram en fläskytterfilé från frysen och ville göra en ny maträtt. Googlade och hittade ett recept från Jennie Walldén inne på köket. Det var med fläskfilé, men det tycker jag nästan är...
Drinkar
Växtdryck med kaffepressen
Ett sent inlägg idag, då dagen bara swishat förbi, så jag har haft fullt sjå att hinna äta frukost och lunch (det hann jag inte, utan det fick bli en brunch kl 13.30 istället)....
Middag
Enkel spenatpasta
En pasta som är alldeles för god för att glömma bort, är en enkel spenatpasta. Jag har lagat den till och från ända sedan jag var 20 år och jobbade säsong i Björkliden. Så...
Månadssammanfattning
April 2020
April 2020, hur var den månaden för dig? Tittar du tillbaka i backspegeln någon gång och reflekterar över vad som var bra men också vad som var mindre bra? Vad vill du göra mera...
Matlådemat
Tonfiskpasta med tomater och kapris
En enkel, snabb och god pasta behöver vi väl alla ibland? En som bara tar 20 min så kan du ställa fram en kastrull mat på bordet? Här är en sådan enkel, snabb och...