Helgmiddag
Grönpepparkyckling med havreris
Grönpepparkyckling med havreris åt vi som lördagsmiddag igår. En favorit i repris fast med nya havreriset på sidan. Grönpepparkycklingen är så otroligt smidig, då en ska förbereda kycklingen några timmar innan. Fungerar också att...
Helgmiddag
Hemmagjord rostbiff
Viss mat kan ju kännas otroligt lyxig, helt enkelt för att det tar tid att laga till det. En sådan maträtt är tex hemmagjord rostbiff, som är otroligt lätt att köpa färdigskivad i butiken....
Helgmiddag
Rostbiffsnittar med lemon curd
Den här tiden på året går det så fort. Det swishar bara till, så är det skolavslutningar och därefter midsommar. Eller bekanta som fyller år? Oavsett anledning, så är det alltid gott med snittar,...
Helgmiddag
Pasta Carbonara med kycklingfärs
Jag snodde ihop en typ pasta Carbonara med kycklingfärs till middag igår då jag bara plockade ingredienser som jag trodde skulle vara gott. Och det är kanske de bästa vardagsmiddagarna? När en tar det...
Matlådemat
Asiatisk kycklingfärssås med ingefära
Jag hade ett paket kycklingfärs i frysen som jag tog fram, men inte riktigt visste vad jag skulle göra av. Efter en svängom hittade jag asiatisk kycklingfärssås med ingefära inne hos Ica och jag...
Personligt
RunStreak – Maj månads utmaning
Jag har funderat lite till och från ett ganska långt tag. Om jag ska köra ett försök med RunStreak. RunStreak är att springa ett kort pass (1 engelsk mile, dvs 1609m) varje dag. För...
Tillbehör
Fänkålssallad med citron
En fräsch fänkålssallad med citron som jag serverade tillsammans med min fänkålsgravade lax till påsk. Det är gott med olika texturer i mat, så det knaprar lite bland allt det mjuka.
1 fänkål1 msk rapsolja...
Helgmiddag
Fänkålsgravad lax
Mera tips på god mat som en kan göra hemma. Inför midsommar kanske? Här kommer nämligen en annan gravad lax som vi åt till påskmiddagen på påskafton. En fänkålsgravad lax som gjorde sig fint...