Kantareller
Förrätt
Kantarelltoast som vardagslyx
Idag har jag verkligen höst utanför fönstret. Det blåser rejält samtidigt som det regnar då och då. Jag tittar ut över Storsjön och det har gått vita gäss hela dagen. Men med mera väder...
Lunch
Snabb kantarellpasta
Meatfree Monday och vegetarisk mat i magen. Äter ni mera vegetarisk mat nu jämfört med för några år sedan? Jag gör det definitivt, då jag äter vegetariskt flera gånger i veckan. Jag tycker att...
Helgmiddag
Kantarellsås med rostad vitlök
Söndagsmiddag hemma i skärgår'n blev en stor plåt ugnsrostade rotfrukter, skivad stekt fläskytterfilé och en väldigt god kantarellsås med rostad vitlök. På sidan fanns även några skivor vitlöksbröd. En rejäl söndagsmiddag alltså och alla...
Middag
Kantarellomelett efter träningen
Den här årstiden, när vi kan se att även det här året kommer att leverera, så behöver vi titta igenom våra frysar och tömma förra året. För att kunna få plats med årets skördar...