Koka kikärtor

Koka kikärtor

Jag använder mer och mer kikärtor och bönor överlag, då jag använder mindre och mindre kött i min matlagning. Jag är inte på väg att bli vegetarian, men då jag upptäcker fler och fler goda maträtter som är vegetariska, och […]

Marockansk vegansk gryta

Marockansk vegansk gryta

Meatfree Monday och idag bjuder jag på en marockansk vegansk gryta. Med kikärtor, med aubergine, med kanel och saffran. Jag började med maträtten en dag tidigare, då jag blötlade mina torra kikärtor. Mera om det i ett annat inlägg. Det […]

Falafel, min premiär

Falafel, min premiär

Veckans Meatfree Monday kommer här. Jag har varit sugen att testa falafel länge, men inte kommit mig för. Jag fick vatten på min kvarn förra veckan, då en kollega hade egengjorda falafel med sig i matlådan, och de såg väldigt […]