Köttfärssås
Matlådemat
Good old köttfärssås
Jag vet att de flesta letar nyårsrecept de här dagarna, men ibland vill man bara tillbaka till sina rötter och laga mat som man alltid har kunnat laga och som alla tycker om! Så...
Helgmiddag
Läskig halloweenpaj och mumiekorvar
Ikväll är det Halloween (firas alltid den 31:a oktober i USA, där festligheten kommer ifrån). Vi hade gäster på besök i VillaViste, bland annat Daniels 6-åriga brorson. Därför hade Ingalill och jag kokat ihop...
Middag
Veckomatsedel vecka 21
Så var det söndag igen och dags för en ny matsedel. Jag vet inte om det bara är jag, men jag tycker att veckorna går så fort. Det måste väl betyda att jag har...
Middag
Lasagne med mirepoix-köttfärssås
Som ni kanske minns så gjorde jag en köttfärssås för någon vecka sedan. Jag använde den franska grunden Mirepoix i köttfärssåsen och banne mig - det var nog en av de godaste köttfärssåser jag...
Helgmiddag
Mirepoix – en fransk grund
Då och då kommer några ord från det franska kockspråket upp och eftersom jag gillar att lära mig, så kollar jag upp det. Frankrike och franska har en betydande del i olika matlagningskonster även...
Helgmiddag
Chorizopizza med grönkål
Pizza är något som vi äter i perioder här hemma. Väldigt sällan färdigköpt pizza från någon pizzeria, utan hellre hemmagjord pizza. Jag önskar att jag orkade baka en egen pizzadeg, men oftast blir det...
Matlådemat
Otroligt god moussaka
En mitt-i-veckan middag för den aktiva familjen, där det blir mycket mat i en stor form. Det räcker till middag och även till flera matlådor. Jag pratar om en otroligt god moussaka som jag...
Matlådemat
En av alla 1000 köttfärssåser
Jag erkänner, det är rätt sällan jag gör köttfärssås här hemma. Dels har det aldrig varit någon riktig favorit hos tjejerna (det var min absoluta favoriträtt när jag var liten!) men sen tänker jag...
Matlådemat
Köttfärssås och Manfredine-pasta
Tillbaka till vardagen efter jul och tillbaka till mera vanlig mat. Hörde på nyheterna häromdagen att vi har gått in i oxveckorna. Många och långa veckor utan någon ledighet, så det är bara att...
Middag
Vardag igen och köttfärssås till middag
Jag har precis gått in på min sista semestervecka. Snart är det vardag igen och köttfärssås till middag. Fast det är rätt sällan vi äter pasta och köttfärssås till middag, det kan ni se...
Helgmiddag
Åh lasagne
Vi matbloggare försöker oftast att hitta på helt nya smaksättningar och varianter på de klassiska rätterna. Att hitta på en ny smak som skulle bli en klassiker är väl kanske drömmen. Men med jämna...
Middag
Belugabolognese
Måndag och Meatfree Monday igen (är det fler som tycker att veckorna går så fort?). Här kommer en mycket god belugabolognese som kan ersätta svenskarnas favoritvardagsrätt nr 1 - spagetti och köttfärssås.
Och nej, den...