Pasta
Helgmiddag
Pepparbiffspasta på en måndag
Butikernas erbjudanden är något jag kollar in inför att jag ska planera veckans middag och även skriva blogginlägg. Förra veckan hade en kedja bra pris på pepparbiff och det blev sådeles två middagar med...
Helgmiddag
Scampi e spinaci – en riktigt god räkpasta
Pasta i någon form är min go-to när jag vill ha god men ändå en enkel middag att ställa fram. Sen vill jag såklart lyxa till det aning när det blir helg, så den...
Helgmiddag
Ett stort fat pasta med lax
Ett av det härligaste i matväg för mig är när jag kan ställa fram ett stort fat mat mitt på bordet som alla kan ta ifrån. Ofta (alltid?) är det så gott så alla...
Matlådemat
Krämig champinjonpasta med timjan
Att ta en kik in i kylskåpet och att försöka göra av med något - istället för att behöva kasta ett par dagar senare - det måste vi alla försöka bli bättre på för...
Helgmiddag
Scampi e spinaci – Spenatpasta med räkor
Hemma igen och tillgång till hela skafferiet igen. Det är alltid en liten utmaning att laga mat när man är borta, för allt finns såklart inte. Efter jobb och träning åkte jag iväg och...
Middag
Pasta och Stackys färssås
På resande fot och inte alls lika mycket ingredienser att välja mellan - men jag vill ju äta gott ändå såklart! Vegofärs är en väldigt praktisk råvara om man är i farten tycker jag,...
Middag
Pasta med spenat och ädelost
Det finns en pasta som jag har lagat med jämna mellanrum ända sedan jag (eller om jag fick tips av någon?) uppfann den i Björkliden förra århundradet (dvs 1997). En enkel pasta med spenat...
Matlådemat
Ajvarpasta med kyckling och aubergine
Tillbaka i vardagen några veckor till, innan det är dags för en efterlängtad semester. Och vardagen betyder enkla näringsrika middagar och matlådor. Jag orkade inte laga något igår när jag kom hem från Umeå...
Middag
Norrloumi-pasta med citron
Idag var en sådan dag där vi åkte från jobbet direkt till träningen. Vilket betyder att vi är ganska hungriga efter träningen och behöver något snabbt i magen. Såsom det kan vara flera dagar...
Middag
Pasta med valnötssås
Den här tiden varje år så brukar jag komma på att det med största sannolikhet kommer att bli bär även i år. Då brukar jag titta in i frysen och inse att jag varit...
Middag
Veckomatsedel vecka 23
Ny månad från och med idag och ny vecka från och med imorgon. Juni med sommargrönska, blommande blommor och barn som går ut skolan. Själv ska jag på min brorsons student i Umeå, det...
Matlådemat
Laxpasta med Boursin
Har ni sett Boursin-osten som går att köpa i våra matvarubutiker? För ett år sedan så skulle typ alla skulle helt plötsligt göra någon form av Boursinpasta snabbt och enkelt. Boursin-ost är en rund...