Tomat
Middag
Tomattortellini med ädelostsås
Färsk pasta är en lifesaver ibland. När tiden är knapp och jag vill ha god mat snabbt, då blir det ofta färsk pasta. Vår lördagsmiddag tomattortellini med ädelostsås. Enkelt, snabbt och gott!
För två personer:
1...
Middag
Tomatsoppa med vitlöksbröd
I helgen så ville Saga laga mat och jag bad att hon skulle tänka ut en soppa. Hon ville egentligen laga pasta, men antog utmaningen och bestämde sig ganska snart för en tomatsoppa med...
Matlådemat
Morotslasagne med belugalinser
En god lasagne är väl perfekt vardagsmat. Den tar en stund att göra iordning, men då har en å andra sidan mat i ett par dagar. Jag valde att göra en morotslasagne med belugalinser...
Förrätt
Ugnsbakad fetaost
Tips till en avslappnad starter. Att ställa fram en form ugnsbakad fetaost och lite gott bröd, så kan man sitta och prata medan man äter gott. Ugnsbakad fetaost har jag läst om och hört...
Förrätt
Italiensk bruschetta
En av mina favoriter till förrätt är italiensk bruschetta. En förrätt som man ska förbereda, så tomaterna får ligga och marineras, minst ett par timmar. Jag brukar välja ett gott surdegsbröd som botten, men...
Lunch
Tomatsoppa
Då jag ändå hade helgens focaccia kvar, så passade jag på att göra en soppa till. Tomatsoppa blev mitt val, då det både är gott och enkelt att laga. En burk goda krossade tomater...
Förrätt
Påskbruschetta
Meatfree Monday påskveckan. Nu när det närmar sig påsk så är det roligt att det är gula färger här och där. Jag vill tipsa om min påskbruschetta i passande färg. Alltså en vanlig bruschetta...
Fika
Tomatmarmelad med saffran
Ett fantastiskt gott recept på marmelad, som också passar extra bra nu inför advent och jul, är tomatmarmelad med saffran. Jag har hittat receptet hos Kryddburken och har lagat det några gånger innan jag började...