Tomater

Mina fem bästa fredagsmys senaste året

Jag har bloggat väldigt mycket om drinkar senaste åren och ni hittar mitt arkiv här. Nästan alla är riktigt goda, så det är bara att testa loss. Berätta gärna vilken drink som är din...

Mexikansk tomatsoppa med ostgratinerade nachos

Jag får en hel del inspiration kring mat från olika sociala medier. Både Facebook och Instagram skrollar jag igenom i princip varje dag. Och ibland låter ett recept väldigt gott, så jag passar på...

Flatbread med karamelliserad lök och brieost

Jag älskar att titta ner på en vackert upplagd tallrik och ett vackert dukat bord. Att äta en måltid behöver inte bara betyda att-bli-mätt, utan får helst vara en upplevelse där man vill vara....

En snabb pasta med kycklingfärs

Så här i semestertider så vill man många gånger bara lösa middagsfrågan. Man är inte så himla sugen på något avancerat och man är absolut inte sugen på att stå för länge framför spisen....

Italiensk kasslergratäng

Kassler äter jag faktiskt inte jätteofta men det är lite synd. Det är en väldigt god detalj som går att göra väldigt många rätter av. Senast gjorde jag en italiensk kasslergratäng och serverade tillsammans...

Ljuvlig fetaostkräm med confiterade tomater

Alltså ååhhh! Jag har nog blivit kär igen! Jag har alltid gillat smårätter och uppskattar förrätter mer än jag uppskattar efterrätter ifall vi går ut på restaurang. Och sedan något år tillbaka så har...

Confiterade körsbärstomater

Jag måste få slå ett slag för Confiterade körsbärstomater. Alltså tomater kokta i fett. Tänk att redan goda tomater kan bli så mycket godare? Saga har pratat om att confitera rätt länge, men det...

Grönkålspaj med ädelost och oliver

Grönkål är ganska starkt förknippat med juletider, men visst kan man äta även i slutet på maj! Helst om man gör en grönkålspaj med ädelost och oliver, då går det alldeles utmärkt. Skulle det...

Enkel Boursinpasta

Meatfree Monday idag och då passar jag på att bjuda på en enkel Boursinpasta. Osten Boursin spelar alltså huvudrollen och egentligen kan man lägga ner de grönsaker man gillar, men så här gjorde jag...

Shakshuka i ugnen

Något som jag gillar riktigt mycket, det är att dela mat från samma fat. Jag har bara provat tillsammans med Daniel och då gör det inget om vi delar några eventuella baciller. Men ett...

Pastasallad med risoni

Pastasallad är något som hör sommaren till, tycker jag. Det är så gott och så enkelt att slänga ihop en sallad av vad man har hemma och sen tillsätta kokt pasta i någon form...

Tomatpaj med lök och fetaost

Här kommer en magiskt god tomatpaj med lök och fetaost som jag lagade till middag igår. En paj som gjord för maj och juni månads alla festligheter. Jag tänker Kristi himmelfärdshelgen, jag tänker nationaldagen,...