Här kommer en kaka från december, men som jag inte postat ännu. Och även om det känns lite udda att posta den i januari, så är den så god så den är värd att postas. I januari. Pepparkaksdumlekakor är både otroligt enkla att baka och riktigt goda.
500 g pepparkaksdeg
15 st Dumle
15 st Noblesse, jag valde med havssalt
Sätt ugnen på 200 grader och ställ ut metallformar alternativt silikonformar på en plåt. Skär pepparkaksdegen i 15 lika stora bitar och rulla dem till bollar. Lägg varje boll i varsin form och tryck ner en Dumle i varje boll.

Grädda kakorna i drygt 10 min och ta ut plåten. Lägg genast på en Noblesse så kommer den att smälta av värmen. Ställ kakorna för att svalna innan du festar loss tillsammans med ett glas kall mjölk. Mums!

