Då och då hittar jag olika tävlingar på Instagram och ibland väljer jag att vara med. Ofta så ska man bara gilla bilden och tagga den man vill vinna vinsten med. Clarion hotel här i Östersund hade en sådan tävling i början av maj – en middag på Clarion med vin från Alsace. Jag gillade instagrambilden och taggade Saga som middagssällskap. Jag älskar att äta middagar med Saga då vi kan få nörda ner oss i mat och vin tillsammans!
Och gissa vad? Jag vann den här gången och torsdagskvällen blev sådeles inbokad för oss båda. Vilken present mitt i veckan!
Middagen började kl 18 och vi var där i tid. En skön promenad tillsammans in till stan och på Clarion blev vi varmt mottagna av både Daniel Scheelcke (den svenske vinimportören) och Marilyn Jaegy (den franska vinexportören från Alsace). Vi var ca 12 st gäster på denna middag och vi hade turen att få sitta bredvid Daniel och Marilyn så vi fick många chanser att ställa våra frågor.
Kvällens mycket goda middag med tillhörande vin
Hasselbackspotatis med smetana och löjrom serverades med ett glas Crémant d’Alsace Theo Brut. Ett riktigt gott glas med tydliga brödtoner.
Förrätt nummer ett var en tartar på kalvinnanlår, lök, selleri samt citron- och schalottenlöksmajonnäs serverades med ett glas Pinot Gris Orange Sauvage 2023.
Dags för förrätt nummer två. Halstrad landöröding, beurre blanc, sauterad svartrot & örtsallad serverades med två olika Riesling. Dels ett glas Riesling Lieu-Dit Elsbourg 2023.samt ett glas Riesling Grand Cru Hatschbourg 2023 där vi alla tyckte att Hatschbourg var det som matchade rödingen bäst.
Dags för varmrätten. Svenskt gårdslamm, rödvinssky & mandelpotatispuré med citronzest serverades med ett glas Pinot Noir Sauvage 2023.
Avslutningen var ostar från Strömmens gårdsmejeri, tunnbrödschips samt kvittenmarmelad. Serverades med ett glas Gewürztraminer Brume de Vigne 2024.
Promenad hem igen
Middagskvällen var slut och vi tog en promenad hem igen. Väldigt trevlig och informationsrik kväll med god mat och gott vin. Återigen, det är så roligt att kunna dela sådana här kvällar tillsammans med Saga. Bästa!
