Fika
Kladdkaka med Dumle lakrits
Då jag är intresserad av matlagning och av bakning, så hittar jag inspiration lite här och där. Senast var på affären, där jag gick förbi godishyllan. Ögonen fastnade på en god godissort och hjärnan...
Fika
Saffranssnittar med russin
Det har snöat i Östersund och marken är vit, så vinter- och julkänslorna kommer långsamt smygande hos mig. Jag har redan kokat en laddning skumtomtefudge av årets kola-smak och de är väldigt populära här...
Fika
Alvas kärleksmums
Mockarutor, kärleksmums eller snoddaskaka? Vad säger ni? Det finns säkert lika många namn och lika många recept som det finns bagare här i landet. Min mamma sa alltid Snoddaskaka men numera säger jag nog...
Fika
Lakritsdaim i kolakakor
En favorit i repris kommer här, nämligen att baka in lakritsdaim i kolakakor. Jag vet inte hur det är med er, men jag gillar torra småkakor. Att kunna ha dem framme och ta en...
Fika
Skumtomtefudge Kola
Häromdagen åkte jag och handlade mat i min affär, och på vägen till affären så hinner jag tänka på julen och alla julsmaker. Att jag borde börja laga något julgodis snart, för att hinna...
Fika
Alvas knäckpopcorn
Alva ville göra lördagsmyset i helgen och hade sett en youtubefilm med knäckpopcorn. Vi hade alla ingredienser hemma, så knäckpopcorn fick det bli.
Kom ihåg att poppa popcornen först och göra knäcksmeten sen. Ta också...
Efterrätt
Kanelbulletrifle med stekta äpplen
Kanelbullens dag var i torsdags och jag tror att de allra flesta i Sverige åt kanelbullar. En alldeles för god temadag för att strunta i enligt mig. Och kanske bakade ni kanelbullar själva? Då...
Fika
Biscotti med kardemumma
Alltså, jag tror att jag har fått en liten crush på nymald kardemumma. Det är så gott i alla möjliga bakverk! Allt från klassiska kanelbullar till mina rabarbersnittar till dessa biscotti med kardemumma.
Små, knapriga...
Fika
Kaka med kondenserad mjölk
Jag hade en halv burk kondenserad mjölk kvar i kylskåpet och jag ogillar verkligen att kasta mat. Bara tanken på matsvinn är så tråkig och jag hoppas att vi kan hjälpa varandra att minska,...
Efterrätt
Äppelcheesecake – en höstefterrätt
Med ett överflöd av äpplen i många trädgårdar så är det bara att försöka göra något av dem. De är för goda för att bara låta försvinna. Häromdagen gjorde jag en laddning äppelmos men...
Fika
Bara bra bollar
Här kommer ett recept på Bara bra bollar. Ett recept jag rivit ur från någon tidning och som inte innehåller något socker. En bra boll att ta som snabbt mellanmål då man behöver fylla...
Fika
Snabbt chokladgodis
Här kommer ett snabbt chokladgodis, som såklart går att ta till när som helst under året. Denna gång hade jag en choklad med julsmak, så jag fick en första julkänsla.
Valfri choklad, jag hade en...