Hemmagjord Nutella

Det pratas mycket om palmolja nu för tiden, iaf i mat- och miljökretsar, och att man ska undvika det. Det är inte så enkelt, för det är palmolja i princip allting. Jag och min...

Marsmaränger

Jag hade tre äggvitor i kylen och ville prova några nya maränger. Tittade på bilder där man haft i choklad, så det ville jag prova. Jag gjorde så här: 3 äggvitor Citronsaft från 1/4 citron Knappt två...

Fröknäcke

Fröknäcke är så gott! Eller som min sambo sa igår: Fröknäcke är som att äta chips (fast sisådär 1000 ggr nyttigare). Perfekt söndagsnöje, ifall man inte har möjlighet att vistas utomhus förstås. Lite meckigt att få...

Mazariner

Temadagar var det ja. Idag söndag är det mazarinens dag och jag hann inte riktigt baka så ni fick tips i förväg. Men hemmagjorda mazariner är lika goda varje dag, så det är bara...

Punschrulle eller dammsugare?

Jag upptäckte i tisdags att det var punschrullens dag, utan att jag hade någon punschrulle hemma. Detta måste jag göra något åt, för hemmagjorda punschrullar är verkligen supersmarriga! Jag måste ju lära mig de där...

Chokladtoscakaka

Bakning för klasskassan stod på veckans schema, då Sagas klass skulle fixa fikat till skolans Öppet Hus. Saga fick också välja vilken kaka vi skulle baka och bidra med, och hon valde chokladtoscakaka. Med kokos...

Mugcake

Igår köpte jag Dr Oetker's nyhet Mugcake. Jag köpte ekonomiskt nog bara två st, fastän vi var fyra som skulle prova. Vi blandade ihop två koppar choklad-mugcake och två koppar citron-mugcake och tillagade i micron. Lite meckigt...

Kolacookies

Min dotter Saga gjorde hemmagjord glass förra veckan (kommer i ett eget inlägg) och då blev det en halv burk karamelliserad mjölk kvar i kylen. Det vore ju väldigt synd om den blev förstörd,...

Nutellapannacotta

Fredagens efterrätt Nutellapannacotta lånade jag från Jennys matblogg även om jag inte tog lika mycket i varje portion. Jag valde att fylla glasen annorlunda dock + inspiration från Alla Hjärtans Dag. Väldigt god pannacotta som inte var så söt....

MumsMums-veckan

Det var inget som jag visste fanns - förrän jag började på Ascendo i slutet på förra året. MumsMums-veckan som pågår från onsdag andra veckan i februari till onsdag tredje veckan i februari -...

Semmelkladdkaka

Fettisdag på tisdag, och ifall ni inte orkar baka semmelbullar och göra egen mandelmassa, så kommer här ett tips. Att istället baka en snabb semmelkladdkaka. Jag hittade receptet hos Matplatsen, där Victoria postat denna goda...