Efterrätt
Saffransostkaka på ostkakans dag
Idag är det en såndära temadag igen. Man får tycka vad man vill om temadagar men vissa är för bra för att låta bli. Ostkaka tex, helst den här som är gjort på keso,...
Efterrätt
Kladdkaka som snygg dessert
Idag den 7:e november så är det kladdkakans dag. En temadag som är så god så jag passar på att uppmärksamma den. Jag har gjort ett gäng kladdkakor genom åren och ni hittar hela...
Fika
Cheesecakekladdkaka med citron
Det finns ett ordspråk som låter "ett äpple om dagen håller doktorn borta", det känner ni säkert till allihop. Men har ni hört mitt senaste ordspråk? "En kladdkaka då och då håller humöret uppe"?...
Fika
Lakritsbrownie med lakritskolatopp
Jag lagade en så god chokladboost före helgen, perfekt att gå och nalla på då och då. En lakritsbrownie med lakritskolatopp som var precis så god som den låter. Receptet har jag hittat i...
Drinkar
Kanelbullens dag 2024
Imorgon fredag är det kanelbullens dag 2024. En temadag som seglat upp och aspirerar på andraplatsen efter fettisdagen, eller vad är er känsla? Jag älskar både bullar och semlor, så jag hakar gärna på...
Efterrätt
Fransk äppelkaka i äppletider
Franska bakverk kan ju vara något av det godaste som finns! Tänk en god Eclair som bara smälter i munnen. Eller en Macaron till kaffet - en liten kaka som kan variera i både...
Fika
Citron- och vallmokaka
Citron- och vallmokaka har jag funderat över länge och jag har haft en burk med blå vallmofrön i skafferiet - redo att bakas med. Idag gjorde jag slag i saken och snodde ihop en...
Efterrätt
Kladdkakemuffins med Dumle
Kladdkaka funkar alltid - det är ett fikabröd som alla tycker om! Den enda nackdelen är att kladdkaka är en väldigt kladdig kaka, så jag brukar oftast göra portionsförpackade muffins istället. Så varsågoda -...
Efterrätt
Nektarinpaj med kanel
Det är säsong för nektariner och de är billiga att köpa hem. Jag köpte min korg för endast 20 kr och sen blev den stående oöppnad några dagar. För att de goda nektarinerna inte...
Fika
Honungskakor till honungens dag
Jag brukar uppmärksamma en del temadagar under året, framför allt de som har med mat att göra. Inte alla, men de som jag känner lite extra för. Honung är en sådan produkt som jag...
Fika
Pitekaka med vinbär
Vinbärsbuskarna svämmar över här hemma just nu och det är såå dags att plocka det man vill spara inför vintern. Snart kommer fåglarna som äter upp de bär som är kvar och strax därefter...
Efterrätt
Hemmagjord pistageglass to die for
Alltså jag gjorde en hemmagjord pistageglass to die for - ni måste testa! Huvudingrediensen för att få till smaken är pistagekräm så köp en sådan när ni hittar den. I Östersund har jag hittat...