Helgmiddag
Fläskytterfilé i brödform
Det här är ett recept jag har läst om både här och där men inte kommit mig för att prova, förrän förra helgen.. Och oj vad gott och smidigt det var! Jag pratar om...
Helgmiddag
Kycklingfärslasagne med Ajvar
Nu mina vänner ska ni få ett riktigt gott recept! Det kanske blir er nya favorit? Den åkte i alla fall upp på min favoritlista. En kycklingfärslasagne med Ajvar som jag gjorde i helgen....
Helgmiddag
Köttgryta med grädde
Här kommer en klassisk söndagsmiddag! Köttgryta med grädde, serverad med kokt potatis i och gelé.
Förra veckan hittade jag grytbitar till bra pris i min butik. Det var bäst-före-datum idag, så paketet fick ligga en...
Helgmiddag
Lövbiffspasta med ädelost
Lövbiff brukar med jämna mellanrum finnas med lite bättre pris i mina butiker och då kan jag passa på att köpa ett paket. För att få en bra tillagad lövbiff är det viktigt att...
Helgmiddag
Hemmapizza med chevre och salami
Härom helgen så besökte vi Restaurang Basta för första gången och jag åt en supergod pizza där på söndagskvällen. Det klart att jag ville testa att göra min egen variant här hemma. Sagt och...
Helgmiddag
Rostas med parmesanpotatis och bearnaisesås med brynt smör
Här kommer mitt tips till kvällens Alla Hjärtans Dagsmiddag. En tallrik Rostas med parmesanpotatis och bearnaisesås med brynt smör. Som sallad ställde jag fram ett snyggt fat Carottes Râpées - fransk morotssallad - som...
Helgmiddag
Salamirosor till plockbrickan
Att ställa fram en plockbricka tillsammans med valfri dryck kan förgylla vilken kväll som helst! Alla blir väl glada av lite gott småplock? För att göra fatet extra snyggt så kan man göra salamirosor...
Helgmiddag
Avsmakningsmiddag på Lilla Bjers
När Saga och jag var på Gotland i november så gjorde vi så mycket roligt. Vi tog en sen tur upp till Fårö och såg några raukar i mörkret, vi var med på tryffeljakt...
Förrätt
Rårakor med gravad öring
Saga skulle ha en tävling i sin restaurangklass, där hon bidrog med gravad öring. Öringen hade hon fått av sin farmor och farfar som fiskar mycket i Jämtland. När det blev lite öring kvar,...
Helgmiddag
Portionspizza med Taleggio
Vår fredagsmiddag som går att äta alla dagar som man enkelt vill få lite lyxigare. Vardagslyx är underskattad och varför inte en god pizzabit på en tisdag? Jag svängde ihop portionspizza med Taleggio och...
Helgmiddag
Risotto med brynt smör och kräftstjärtar
Risotto är en av mina favoriter. En tallrik gott krämigt ris som är enkelt att äta precis som det är alternativt som tillbehör till något annat. Igår lagade jag risotto med brynt smör och...
Helgmiddag
Sushi på nyårsafton
Årets nyårsafton och vår middag blev avslappnat och väldigt skönt! Vi träffade en annan familj och hade inga ambitioner mer än att ha trevligt tillsammans! Ett stort fat sushi på nyårsafton prydde vårat bord...