Helgmiddag
Kycklingfajitas med kycklingfärs
Fredag och tacomiddag, är det fler som inte lyckats ta sig ur det schemat? Jag tycker någonstans att det är halvt ok fortfarande, mycket tack vare alla varianter jag har gjort genom åren. Även...
Helgmiddag
Färsk svamppasta med champinjoner
En av mina livräddare gällande mat är färsk pasta. Den är så god att äta bara med en enkel sås och fungerar både till vardags och till fest. Ikväll gjorde jag en färsk svamppasta...
Helgmiddag
Norrlandsoststuvade makaroner med chorizo
Makaroner och korv kan bevisligen se väldigt olika ut. Allt ifrån enkla snabbmakaroner och falukorvskopior till gårdagens norrlandsoststuvade makaroner med chorizo. Jag och Saga hade tjejkväll, så det var bara vi två vid middagen...
Helgmiddag
Lövbiffspasta med spenat
I helgen tog jag fram ett paket lövbiff ur frysen men hade ingen riktig plan vad jag skulle göra med den. Jag hade också en förpackning färsk tortellini och tänkte att jag fick experimentera...
Helgmiddag
Vegansk tacomiddag
Jag och min familj väljer mer och mer vegetariska maträtter, ibland även veganska. Igår fredag, så ville vi köra tacofredag som de flesta andra i Sveriges avlånga land, men jag valde att göra en...
Helgmiddag
Tryffelrisotto med champinjoner
En god krämig risotto hör hösten till tycker jag. Igår rörde jag ihop en tryffelrisotto med champinjoner, vilket låter mer avancerat än vad det är. En god krämig röra som vi åt tillsammans efter...
Helgmiddag
Drydens kantarellpasta
Dags för Drydens kantarellpasta, en rätt som min sambo Daniel hittade på Ica när jag inte hade några egna idéer på middagsmat. Riktigt goda stuvade makaroner, toppade med smörstekta gula kantareller - kan det...
Helgmiddag
Club Sandwich som skön fredagsmiddag
Softa fredagar är nice! Att få komma hem efter en arbetsvecka och tillaga en god men ändå lättlagad middag, kunna sitta ner och sitta kvar och bara ta det lugnt. Det är fredag för...
Helgmiddag
Bubbel och korv
Ibland behöver det inte vara så svårt, utan helt enkelt bubbel och korv till middag. Vi tog en lillördagskväll igår och fixade en del mys. Efter kvällens runstreak såklart, nr 118 i ordningen. Så...
Helgmiddag
Tjälknöl på bogstek
Dags att börja rensa i frysen, så en kan få in av höstens skatter. Jag hittade en stek jag köpt av en älgjagande kompis, som jag ville göra något av. En ny köttdetalj för...
Helgmiddag
Hemmagjorda strips i fritösen
Hemmagjorda strips i fritösen, det är väl inget märkvärdigt? Så trodde jag när jag köpte en fritös och ville göra egna strips. Men det finns ändå ett par tips jag vill ge dig på...
Helgmiddag
Oxfilépasta med kantarellost
I lördags så gick jag och Daniel i mål med en av sommarens träningsutmaningar, att springa minst 1,6 km varje dag i 100 dagar. Begreppet kallas Runstreak internationellt och är vida spritt. Många har...