Helgmiddag
Sparrispaj med chèvre
Ni känner väl till min förkärlek till paj vid det här laget? Och även till att ha hela middagen i en form mitt på bordet? Jag tycker att det är så gott och så...
Helgmiddag
General Tsos Tofu
Fick hem senaste numret av Coop's medlemstidning MerSmak förra veckan och hittade ett riktigt gott recept på General Tsos Tofu. En vegansk rätt som vi alla slukade med hull och hår. Passar utmärkt idag...
Helgmiddag
Marinerade lövbiffspett till grillen
Varma dagar och varma kvällar, det är så skönt de här dagarna och jag sparar in dem i minnesbanken. Så välbehövligt med värme i kroppen efter en vinter och en kall maj månad. Till...
Helgmiddag
Lättsam koreansk lövbiff
Vi är väl flera som har lite svårt att komma på någon vettig middag dessa varma dagar? Ändå måste vi äta och gärna något gott också. Här kommer en lättsam koreansk löfbiff som en...
Helgmiddag
Glasnudelsallad med lax
Ett stort fat med allting på, redo att serveras. Där gästerna får ta för sig från samma fat och där det inte behöver skickas runt en massa. Ett annat namn är plåtmat och jag...
Förrätt
Gummröra till midsommar
Då jag postade inlägget om gubbröra till nationaldagen, så är det inte mer än rätt att jag postar gummröra till midsommar. Någon rättvisa får det väl vara? Passar perfekt som förrätt till midsommarbordet.
Gummröra finns...
Helgmiddag
Mat till midsommar
Mat till midsommar är viktigt och traditionsenligt, även om vi samtidigt vill ha det enkelt och inte lägga så mycket tid i köket. Det är ofta fint väder och många vill passa på att...
Helgmiddag
Sommarlax med rabarbersalsa
En sommarlax med rabarbersalsa kommer här, passande som fredags- eller lördagsmiddag. Det kan kännas surt med en rabarbersalsa, men den matchade väldigt bra i smak tillsammans med laxen och pressad potatis.
Inspirationen har jag hittat...
Helgmiddag
Tacopaj med brieost
Nu var det länge sedan jag postade något med taco, och det har helt enkelt att göra med att vi inte ätit det på länge. I helgen var det dock dags och när vi...
Helgmiddag
Janssons frestelse
En klassiker som jag bara lagat vid något enstaka tillfälle, är Janssons frestelse. Det är en svensk klassiker som många har som måste till både midsommar och jul - och jag lagade den som...
Förrätt
Gubbröra på nationaldagen
Gubbröra känns som en otroligt klassisk svensk maträtt, så jag föreslår gubbröra på nationaldagen. Det är inte tänkt som hel rätt, utan mer som en förrätt alternativt som vickning på kvällskvisten.
Jag använde mig av...
Helgmiddag
Jureskogs hamburgerkött
Häromdagen så slog jag igång TV:n bara för att jag ville få en stund i soffan. Det som dök upp var Johan Jureskog och när han undersöker vilka smaker som sätter den bästa burgaren...