Helgmiddag
Delizie alla romagnola med julskinka
Delizie alla romagnola, eller fyllda pastastubbar, är en rätt från Italien. Egentligen ska det vara kokt skinka från vad jag har läst, men jag tog julskinka istället. Helt enkelt för att jag vill laga...
Helgmiddag
Färsk pasta med saffranskyckling
Pasta och kyckling är något som alltid funkar med mina tjejer. Så om jag vill köra en säker middagslösning, så vet jag vilka två huvudingredienser som funkar bra. Tacos är en riktig höjdare också,...
Helgmiddag
Rosepepparkyckling
Då jag blev sugen på min grönpepparkyckling i helgen, och sent omsider insåg att jag inte hade någon grönpeppar hemma, så blev det istället rosépepparkyckling. Det är så himla smidigt att göra en stor...
Helgmiddag
Ädelostpasta med färsk spenat och grillad kyckling
Det här var en dag då jag slutade mitt arbete och inte hade någon idé om vad vi skulle äta till middag. Jag gick förbi en matvaruaffär på vägen hem och hoppades på inspiration....
Helgmiddag
Laxpasta med ärtor
En favoritpasta som jag tycker passar alldeles ypperligt som en fredagsmiddag, är min laxpasta med ärtor. Det är en väldigt god pastarätt och den här gången var det faktiskt min 12-åriga dotter som frågade...
Helgmiddag
Pulled pork av fransyska
Nu var det ett tag sedan jag gjorde någon pulled köttgryta, så i helgen var det dags. Jag hittade en fransyska till bra pris så då var det bara att åka hem och sätta...
Helgmiddag
Marinerad entrecote
Här kommer ett bra helgtips (eller fredagmiddag för den delen, om du har tid). Att göra en marinerad entrecote och kunna grilla den till helgen? Ifall ni har packat undan grillen så fungerar det...
Helgmiddag
Smörstekt gnocchi med purjolök
Jag gillar verkligen gnocchi, då vi köper luncher utomlands. Ser jag att det finns gnocchi (eller risotto) så väljer jag gärna det. Det var länge sedan jag gjorde en egen sats med gnocchi, så...
Helgmiddag
Paj med lax och chèvre
Här kommer ett av mina bästa tips till god bjudmat eller god lördagsmiddag. Att laga en paj med lax och chèvre och duka fram den med en god härlig sallad blir väldigt lyckat! Komplettera...
Helgmiddag
Krämig räkpasta
Alva sa att hon gärna ville äta min laxpasta någon dag. Då tittade jag i frysen men hittade bara räkor, ingen rökt lax. Jag tog fram räkorna för att de skulle tina och hittade...
Helgmiddag
Wallenbergare med brynt smör
Då jag gick hem från mitt arbete häromdagen, så skulle jag bara förbi och komplettera med ett par saker på affären. Men då jag kom fram så ser jag att de annonserar om kalvfärs...
Helgmiddag
Klassiska rårakor
Ibland när jag lagar mat, så tänker jag att jag måste utveckla mig själv och den mat jag lagar, så det blir något nytt. Men så ibland så kommer jag på det där grundreceptet,...