Helgmiddag
Panerade halloumiburgare
Varsågod, här kommer en galet god burgare som fungerar som både lunch och middag. Den är så god så det funkar att bjuda på till bjudmiddag också. Lova mig att ni testar? Det behöver...
Lunch
Kycklinglasagne med mozzarella
Jag har sett kycklingfärs i affärerna många gånger, men det är väldigt sällan jag köper den då jag inte har några bra idéer. Men i brist på idéer så föds kreativiteten och jag kom...
Lunch
Tacopaj med tre sorters ost
Jag kastar så lite mat jag bara kan, då jag tycker att det är slöseri med både min ekonomi och med jordens resurser. Får jag rester över, så läggs det oftast i matlådor alternativt...
Lunch
Blå Band’s risotto
Meatfree Monday och här är vad som ligger i min matlåda idag. I senaste smakboxen så fick jag hem en Blå Band's risotto. En färdigförpackning risotto alltså, där jag bara behöver tillsätta vatten. Jag...
Lunch
Kycklingpanna med nudlar och pak choi
I min senaste Smakbox så följde det med ett recept i recept/produktfoldern som jag blev sugen att prova. Kycklingpanna med nudlar och pak choi med en creme fraiche-röra på sidan om. Kyckling funkar alltid...
Lunch
Kesobiffar BBQ
Häromdagen kom jag hem från jobbet och ville tömma kylen en aning. Jag visste att jag hade keso hemma och tänkte först på mina vanliga kesobiffar. De är goda, om än kladdiga att göra...
Lunch
Skånsk äggakaka
Här kommer ett inlägg om skånsk äggakaka, en specialitet i Skåne vi inte ville missa. Men först vill jag berätta om hur vi kom dit:
Då vi hade spelat golf på Kristianstads golfbana i Åhus...
Lunch
Mat längs vägarna – en bättre lösning
Hur brukar ni lösa mat längs vägarna? Stannar ni, som så många andra, på vägkrogar av varierande kvalitet? Brukar ni bli nöjda? Att ni blir mätta hoppas jag, men var det en bra upplevelse?...
Lunch
Gyrospasta
Då vi åt kycklinggyros häromdagen, så blev det kycklingbitar över och alltså dags för en ny rätt. Vi försöker så långt det är möjligt att inte kasta någon mat, utan ifall det blir rester...
Helgmiddag
5 vegetariska middagar
Meatfree Monday idag och då är vi många som försöker äta en vegetarisk middag. Jag har haft det som tema under en längre tid här i bloggen och idag kände jag att jag ville...
Helgmiddag
Varm smörgåstårta
Fredagsmiddagen närmade sig, och då jag varit lite krasslig ett par dagar så hade jag inga idéer what so ever. Jaja, jag åkte på affären med en minimal handlingslapp och efter att ha strosat...
Lunch
Korvmacka, min mammas variant
Jag vet inte om ni ibland får minnen från er barndom som sköljer över er? Och förutom att bli sugen och längta efter det minne som sköljer över er, också kan förundras över vad...