Lunch
Skinkpaj med cheddar och ädelost
Häromdagen gjorde jag en skinkpaj med cheddar och ädelost. Och det mesta var av mat som behövde göras åt. När jag går och handlar så hittar jag ibland goda råvaror till bra pris, till...
Lunch
Svinnsmart kycklingwok
Då jag var och handlade i helgen, så hittade jag en förpackning wokgrönsaker som hade kort datum och alltså bättre pris. Jag visste att jag behövde fixa en lunch samma dag, så då passade...
Lunch
Gnocchi med chèvre och spenat
Meatfree Monday och en ny rätt med gnocchi. Att göra en större sats gnocchi när en ändå håller på och laga med olika smaksättning - det är så jag gjort den här gången. Första...
Helgmiddag
En kryddig fredagslax med nudelwok
Ifall ni vill ha något annat än tacos idag, så måste jag få tipsa om en kryddig fredagslax med nudelwok. En rätt jag serverade förra helgen och som alla i familjen slukade. Det är...
Lunch
Gnocchi med tomatsås och mozzarella
Ibland är det enklaste allra godast! I min senaste Smakbox så fick jag med en burk tomatsås, så jag valde att använda den till måndagens Meatfree Monday hemma till middag. Jag hade tänkt göra...
Lunch
Tunnbrödrulle hemma
Att göra en tunnbrödrulle hemma, går det? Och blir den lika god som den en kan köpa på snabbmatställen längs vägen? Nu stannar jag extremt sällan längs vägkrogarna, men skulle jag göra det, så...
Lunch
Alvas klassiska bolognese
Sportlov hos oss i Norrland den här veckan och Alva fick i uppgift att laga mat en av dagarna. Hon hittade klassisk bolognese inne hos Arla och ville laga en sådan middag. Vi tittade...
Lunch
Paprikapasta med skinka, majs och ädelost
Igår blev det en restmiddag, där jag också passar på att göra så pass mycket mat så det räcker till minst ett par matlådor. Både jag och Daniel äter mestadels matlådor på våra jobb...
Helgmiddag
Panerade halloumiburgare
Varsågod, här kommer en galet god burgare som fungerar som både lunch och middag. Den är så god så det funkar att bjuda på till bjudmiddag också. Lova mig att ni testar? Det behöver...
Lunch
Kycklinglasagne med mozzarella
Jag har sett kycklingfärs i affärerna många gånger, men det är väldigt sällan jag köper den då jag inte har några bra idéer. Men i brist på idéer så föds kreativiteten och jag kom...
Lunch
Tacopaj med tre sorters ost
Jag kastar så lite mat jag bara kan, då jag tycker att det är slöseri med både min ekonomi och med jordens resurser. Får jag rester över, så läggs det oftast i matlådor alternativt...
Lunch
Blå Band’s risotto
Meatfree Monday och här är vad som ligger i min matlåda idag. I senaste smakboxen så fick jag hem en Blå Band's risotto. En färdigförpackning risotto alltså, där jag bara behöver tillsätta vatten. Jag...