Efterrätt
Våffeldagen 2018
Temadagar i all ära. Vissa känns roliga och de försöker jag följa, men många temadagar struntar jag faktiskt i. En kollega på jobbet brukar under morgonfikarasten berätta om dagens temadag, för det är temadag...
Lunch
Halloumibiffar med sötpotatis
Dags för ett nytt halloumirecept, eller hur? Det är så smidigt och går att smaksätta lite som man vill. Jag har gjort några varianter, men strävar hela tiden efter att laga nytt. Så den...
Lunch
Pasta med ärtpesto
Meatfree Monday idag igen, jösses vad veckorna går fort. Den här gången blir det en pasta med ärtpesto, vegetarisk såklart men också enkel att göra vegansk ifall man vill. En pesto gjord på svenska...
Lunch
Garam Masala – middag med kikärtor och halloumi
Veckans Meatfree Monday kommer här och idag bjuder jag på Garam Masala - en middag med bland annat kikärtor och halloumi. Jag valde halloumi med chili, då den är otroligt god och ändå lagom...
Lunch
Karma – appen som vill rädda mat
I mina försök att rädda mat och absolut inte kasta mat i onödan, så har jag läst om Karma - appen som vill rädda mat. Det är en app till telefonen, där du väljer...
Lunch
Kesobollar
Dagen innan vi åkte på semester så var prio att tömma kylen på färskvaror. Där fanns bla en förpackning keso och vi behövde äta middag. Fram med fantasin alltså. Jag har under hela mitt...
Helgmiddag
Färsk pasta med tacopastasås
Jag antar att ni, precis som jag, ganska ofta får tacorester över från fredagsmiddagen? Jag ogillar verkligen att kasta mat, så min utmaning blir ofta att hitta på en annan maträtt där jag också...
Lunch
Makaroner och korv under krispigt täcke
Exakt hur kul är det med makaroner och korv till middag? Det är en otroligt praktiskt middag som smakar helt ok, men den är verkligen inte rolig att laga. Därför blir jag glad när...
Lunch
En maxad broccolipaj
Meatfree Monday och dags för en maxad broccolipaj med ädelost. Gott att äta som tillbehör på ett buffébord, eller att äta för sig själv med någon ytterligare grönsak och gärna lite gräddfil eller creme...
Lunch
Majs och kesoplättar
Idag skriver jag om majs och kesoplättar, men jag vill först skriva några ord om matsvinn. Jag ogillar verkligen att kasta mat, det känns som ett sådant slöseri mot både vår miljö, människor som...
Lunch
Pizzadagen
Nyårsdagen är den stora pizzadagen. Den dag vi i Sverige äter mest pizza på hela året, så mycket som tre gånger så mycket som en vanlig helgdag. Dagen efter nyårsafton, dagen efter årets fest,...
Lunch
Taco och potatisgratäng
Alla har vi väl rester över efter fredagarnas tacomiddagar? Jag har samlat mina tacorecept här, och nu utökar jag med ännu ett recept (ifall ni äter tacos som vanligt på fredag och behöver en...