Lunch
Köttfärssås
Ibland blir det helt vanlig mat hemma hos en matbloggare också. I helgen hade jag köttfärs över (från fredagstacos-middagen) och 3 barn som skulle äta middag med bara mig, så jag bestämde att det...
Lunch
Spenatsoppa
Ett tips till Meatfree Monday. Då jag hade färska spenatblad över och inte var sugen på någon smoothie för dagen, så ville jag ta vara på dem på något annat sätt. Tanken på spenatsoppa...
Fika
Manchestersöndag med stadsvandring
Söndag morgon och nyårsdagen. Då är det inte alltid som man är så pigg, men vi hade tagit det lugnt dagen innan och vi hade bokat stadsvandring kl 11, så det var bara att...
Frukost
Manchester matchdag
Att vakna upp på nyårsafton och befinna sig på resande fot, det är en skön känsla. Jag gillar att resa och ser redan fram emot nästa (ännu obokade) resa. Men jag måste också få...
Lunch
Limerisotto med Västerbottensost och Ricotta
Jag gillar verkligen risotto i alla former och kan mycket väl tänka mig att koka ihop en laddning till vardagsmiddag. Risotto är en sådan komplett rätt i sig själv, så man behöver inte ha...
Lunch
Nyårsresa till Manchester – nerresan
Så var det då dags att åka hemifrån igen, denna gång för en nyårsresa till Manchester i England. Kombinationen fotbollsmatch mellan Manchester United (Daniels lag) och Middlesbrough på Old Trafford och nyårsresa. Daniel har...
Frukost
Pepparkakepancakes
American Pancakes med pepparkakskryddor blev pepparkakepancakes och morgonens frukost i skärgården. Något jag aldrig provat, men åh vad roligt det är när man testar något för första gången och det blir supergott! Såklart uppskattat...
Jul
Västerbottenspaj med brysselkål
Brysselkål var inget jag tyckte om som barn, men det är ju faktiskt väldigt gott. Att bara smörsteka dem och ha som tillbehör till en kyckling eller en köttbit är ett sätt att äta...
Lunch
Pasta med baconsås
Att komma hem efter jobbet och hela familjen är hungriga och lite smått griniga. Vad ska man då trolla fram för god mat där alla kommer att bli mätta? Den eviga frågan som man...
Lunch
Smartson – Mannerströms paj
Meatfree Monday och idag tipsar jag om en färdig produkt från frysdisken. Ett nytt test från Smartson - Mannerströms paj. Jag valde Sparrispaj den här gången. Jag värmde pajen i ugnen och delade den...
Lunch
Gotlandssöndag
Dag två på Gotland klev vi upp lite tidigare och åt frukost på hotellet. Mätta och belåtna satte vi oss i bilen och tog sikte söderut istället. Eller inte bara söderut, utan dagens mål...
Lunch
Risgratäng med köttfärs
Jag hade kvar kokt ris i kylskåpet och visste inte alls vad jag skulle hitta på för mat. Samtidigt så fick jag hem en stor laddning köttfärs av en bekant idag, så jag tänkte...