Lunch
Veganburgare
Vi kom hem sent en dag förra veckan och visste inte vad vi skulle äta till middag. En titt i frysen och jag hittade två veganburgare. Vi hade ett hamburgerbröd men kunde komplettera med...
Lunch
Pastasallad med farfalle
Min dotter Alva håller på att växa upp och i och med det fundera över vad hon vill här i världen. Hon har i alla tider tyckt om djur, och vill att man ska...
Lunch
En lite roligare blodpudding
Även matbloggare äter vardagsmat, så i det här inlägget vill jag visa att även tråkig mat kan vara snygg och se god ut. Jag håller på att lära mig att ta snyggare foton i och med...
Lunch
Pastasås med paprika, skinka och ädelost
Att komma hem utan matidéer och att man måste föda sitt barn innan hennes träning. Vad gör man då? Pasta var ganska givet, och ifall hon får välja själv så äter hon bara pasta...
Lunch
Kikärtspannkakor
Meatfree monday idag. Vi försöker iof äta vegetariskt fler dagar än så, och inte heller spikat på måndagar, men det är en bra tanke att få in minst en köttfri dag varje vecka. Några...
Lunch
Ratatouille
En riktigt höstig rätt är ratatouille. Jag gör aldrig rätten någon annan del av året, men jag kan göra den flera gånger under hösten. Om det är för att jag har mera tid att...
Lunch
Spenat och ädelostpasta
En pastarätt som jag har gjort många gånger är spenat och ädelostpasta. Det är en rätt jag lärde mig i Björkliden 1997 när jag jobbade säsong. I Björkliden bodde jag i ett gemensamt hus,...
Lunch
Sötstark korvgryta
Jag hade tagit fram en bit falukorv från frysen och ville inte göra makaroner och stekt falukorv. Förstå mig rätt, det är verkligen jättegott med stuvade makaroner och stekt falukorv, men väldigt sällan. Jag...
Lunch
Vegetarisk köttfärssås
Jag tänker inte ge mig in i diskussionen om följande maträtt kan tänkas heta något med vegansk, eller om det ens är rätt att kalla den vegetarisk. Jag är alldeles för lite påläst om...
Lunch
Kesobiffar
En maträtt som jag bara fått serverat en gång, men har lagat själv massor med gånger. Kesobiffar. Fyllda med Heinz Chilisås och ost, och med creme fraiche och lingonsylt till servering. Lätt att blanda...
Lunch
Ugnspannkaka med äpplen
Jag gjorde en ugnspannkaka med äpplen häromdagen då jag ville ha något annat är vanlig pannkaka. Riktigt gott och de goda äppelbitarna gjorde att man inte behövde någon sylt. Här nedan har jag också i...
Lunch
Café Prästgatan 12
Ett café och lunchservering som ligger mitt emellan centrala Östersund och sjukhuset, är Café Prästgatan 12. En populär lunchrestaurang som bla serverar två olika dagens soppa och sen ett stort bord med tillbehör.
Tillbehören brukar...