Jämtland
Restaurang Fide i Bruksvallarna
Som ni såklart redan vet så gillar jag mat. Jag gillar också att upptäcka restauranger och har nog ätit på nästan alla här i Östersund. I Funäsdalen med omnejd så har jag inte hunnit...
Middag
Veckomatsedel vecka 7
Om det är något speciellt som driver mig att fortsätta blogga varje dag, så är det att inspirera er läsare om varierade middagar. Många som jag pratar med, och jag gissar att det är...
Helgmiddag
Pulled pork med fläskkarré
Här kommer en rätt som var väldigt populär för några år sedan men som sedan fallit lite i glömska, i alla fall för mig. Men så hittade jag en bit fläskkarré på kort datum...
Bröd
Yoghurt med stekt ägg
En väldigt god middag kommer här. Det låter kanske lite konstigt att äta yoghurt med stekt ägg, men det är faktiskt väldigt gott! Halva grejen är också att ha ett gott (surdegs) bröd att...
Matlådemat
Ugnsstekt kyckling med dragonsås
Jag måste få tipsa om en riktigt god middag som dessutom är enkel att laga. Ugnsstekt kyckling med dragonsås låter kanske inte så häftigt, men såsen gör hela jobbet! Vi åt det i VillaViste...
Matlådemat
Pasta med ost- och skinksås
Middagar och samtidigt fixa matlådor till jobbet, det är ett vardagspussel som kräver både lite påhittighet och matintresse, annars kan jag tänka mig att det är en rätt tråkig syssla. Jag var och tränade...
Matlådemat
Falukorvsfrittata till middag
Januari månads lön har kommit men jag kan vilja hålla i pengarna lite till så livet stabiliseras lite mera gällande inkomster och utgifter. Många butiker har falukorv dessa veckor och jag kände att jag...
Helgmiddag
Ugnsstekt fläskytterfilé med fetaostsås
Med jämna mellanrum så har butikerna bra pris på fläskytterfilé, som jag tycker är en bra produkt till det priset. Som tillagning brukar jag varva stekta skivor och helstekt filé som jag skär upp...
Middag
Crispy rice salad
Vi har en svordom i det svenska språket enligt mig. Ordet är Matsvinn. Det är ett helt onödigt ord som vi skulle kunna radera om vi vill. Helt enkelt genom att äta upp den...
Middag
Så god tomatrisotto med chevre
Risotto är en riktig favorit hos mig och något som jag lagar med jämna mellanrum. Den går att smaksätta på så många olika sätt och samtliga är goda! Nu var det dock ett tag...
Middag
Evas svampomelett, ett måste till jul
Saga drog till Åre i mitten av december för att jobba säsong som kock. Då vi inte ville fira julafton redan då, så har hennes julklappar fått stå orörda sedan dess. Men igår kom...
Matlådemat
Kokospanerad kyckling
Om jag ska äta kött så äter jag gärna kyckling istället för en bit nötkött. Det känns lättare för magen och är ofta billigare att köpa. Sen går det att göra så otroligt många...