Helgmiddag
Fetaostbollar med paprikasås
Det finns inspiration för matlagning på många ställen och jag hinner inte ens testa allt jag skulle vilja testa, fastän jag lagar nytt nästan varje dag. För någon vecka sedan bläddrade jag i Coop's...
Middag
Pizza Marias
Igår hade vi digital sommarfest med jobbet och jag klädde upp mig och anslöt till mötet/festen via datorn. Mitt jobb hade sponsrat med en tilltuggsbricka, chips och godis men det räcker inte riktigt som...
Helgmiddag
Åh lasagne
Vi matbloggare försöker oftast att hitta på helt nya smaksättningar och varianter på de klassiska rätterna. Att hitta på en ny smak som skulle bli en klassiker är väl kanske drömmen. Men med jämna...
Helgmiddag
Riktigt god lövbiff
Lövbiff är en detalj som många upplever som lite svår, därför att den många gånger blir seg. Som jag förstått det, så beror det på att den blir tillagad (ofta stekt) för länge. Lövbiffen...
Middag
Currygryta med grillost
Meatfree Monday och en väldigt god vegetarisk gryta alternativt vegansk gryta med tex tofu istället för grillost. Grillost är ju den svenska produkten jmf med Cyperns halloumi, men gjord på svensk mjölk och minimalt...
Middag
Risonisallad med god dressing
Sallader kan vi väl inte ha för många av under sommarhalvåret? Jag gjorde en så god risonisallad med god dressing häromdagen, så den kommer jag definitivt att göra igen. Ni vet när en hinner...
Helgmiddag
Pastasallad på nationaldagen
Ok, ett lite sent inlägg idag men jag har haft en såå skön dag utomhus i trädgården. Alva klippte gräsmattan och jag har rensat rabatter tillsammans med en granne. Så gött att vi då...
Helgmiddag
Risotto med räkor och äpple
Som ni kanske vet så är risotto en favorit hos mig, då det är en rätt som känns varm och mysig på något sätt. En god rätt som går att variera i all evighet...
Helgmiddag
Rysargryta på älgkött från Jämtland
Ni kanske minns att jag fick en bit älgkött förra helgen? Och gjorde en helt magiskt god älgskavsgryta på en del av köttet. Då jag hade en bit över, så gjorde jag rysargryta på...
Middag
Snabb paprikapasta
Kort om tid och vardagsmat. Ibland blir det bara så gott fastän jag bara tagit vad jag hade hemma och behövde göra av med. En snabb paprikapasta kokade jag ihop igår och alla blev...
Lunch
Pastagratäng med zucchini och Mascarpone
Enkla, goda vardagsrätter kan vi väl inte få för många av? Och dessutom enkelt att göra lite extra, så det räcker till två middagar alternativt ett par matlådor? Pastagratäng med zucchini och Mascarpone uppfyllde...
Middag
Leftover grönsakssoppa
När jag skulle laga middag igår så orkade jag bara inte gå och handla något, utan fokuserade på vad som fanns hemma. Ett par bake-off bröd som jag ville göra av med och då...