Lunch
Hemmagjord pyttipanna
Tro det eller ej, men jag hade aldrig gjort hemmagjord pyttipanna förrän häromdagen. Jag har aldrig varit speciellt förtjust i pyttipanna, även fastän det kan vara gott ibland. Det har bara inte blivit av....
Jämtland
Bastard Burgers – lätt att välja veganskt
På sidan om Coronapandemin så pratas det fortfarande en hel del om vår miljö och hur vi ska kunna rädda vår planet. Jag tycker att samtalsämnet är otroligt viktigt, då jag vill att jorden...
Helgmiddag
Tjälknöl på bogstek
Dags att börja rensa i frysen, så en kan få in av höstens skatter. Jag hittade en stek jag köpt av en älgjagande kompis, som jag ville göra något av. En ny köttdetalj för...
Lunch
Tonfiskpizza med oliver
Fredag och fredagsmys, det passar väl extra bra idag? Jag har jobbat min första vecka efter semestern och har gärna fredagsmys. Med god men också lättfixad middag. Tonfiskpizza med oliver är en sådan. Helst...
Helgmiddag
Oxfilépasta med kantarellost
I lördags så gick jag och Daniel i mål med en av sommarens träningsutmaningar, att springa minst 1,6 km varje dag i 100 dagar. Begreppet kallas Runstreak internationellt och är vida spritt. Många har...
Lunch
Örtplättar med rökt lax
När jag ändå hade min gamla pärm framme och letade upp mitt recept på Pitekaka, så hittade jag även receptet på örtplättar. Jag blev så sugen bara jag såg receptet, så det fick det...
Helgmiddag
Vegetarisk Pasta Carbonara
Pasta Carbonara är en klassiker i pastasammanhang och det är en väldigt god pastarätt i alla dess former. Egentligen är en äkta Pasta Carbonara gjord utan grädde, men de allra flesta recept är med,...
Helgmiddag
Laxpizza med Skärvångens Blå-Ädel
En lite lyxigare hemmapizza gjorde jag häromdagen då jag gjorde laxpizza med Skärvångens Blå-Ädel. Ingen blandning jag provat tidigare, men det mesta blir ju bra med bra råvaror, så jag vågade chansa.
Ganska ofta när...
Helgmiddag
Lasagnens dag 2020
Nu var det länge sedan vi hade en temadag här i bloggen, så jag kollade kalendern och såg att det är lasagnens dag 2020 idag. Lasagne som kan vara så många olika varianter och...
Helgmiddag
Pastarullar med zucchini och paprika
Ni som har följt mig ett tag kanske minns att jag gjorde Delizie alla romagnola (Roms läckerheter) och även Delizie vegetariane alla romagnola (Roms vegetariska läckerheter). Nu kände jag att det var länge sedan...
Middag
Älgfärsjärpar BBQ
Coop skickar ut en medlemstidning med jämna mellanrum, och i varje nummer finns en sida med Barnens bästa. I en tidigare tidning så hittade jag Barnens bästa spett med tzatziki och hade lite älgfärs...
Lunch
Svinnsmart soppa för 10 kr
Jag ogillar att kasta mat utan försöker alltid att laga och äta upp allt som jag köper hem. Det är det bästa för miljön och det är det bästa för min plånbok. Idag svängde...