Lunch
Varma tonfiskmackor
Ibland vill en bara ha något snabbt och enkelt, och då är en varm macka ett bra alternativ. De går att fylla med lite olika, jag har bla gjort goda mackor med avokado. Men...
Helgmiddag
En snabb och god kycklingpasta med vitlöksost
Något som alltid är gott, men kanske framför allt på fredagar, är en snabb och god kycklingpasta med vitlöksost. I alla fall ifall en ledsnat på fredagstacos. Jag var verkligen inte sugen på tacos...
Middag
Pasta med krämig pumpasås
Då jag hade en halv pumpa kvar efter gårdagens inlägg, så prioriterade jag att hitta ett recept med pumpa. Jag hittade ett recept på pasta med krämig pumpasås inne på Ica's hemsida, som jag...
Middag
Gnocchi med pumpa och brynt smör
Hemkomst från en lång resa igår och behov av middag. Jag måste erkänna att jag kände mig rätt mosig och hade ingen lust med något storkok. Å andra sidan ville jag få till en...
Förrätt
Trattkantarellsoppa
Jag brukar inte göra det, men häromdagen stannade jag utanför affären och köpte svamp i ett tillfälligt stånd. En supergullig tant hade både gula kantareller, trattkantareller, lingon och blåbär. Jag blev sugen på trattkantareller...
Helgmiddag
Risotto med trattkantareller
Till lördagsmiddagen förra veckan ville jag ha risotto. En krämig risotto är en av mina favoriträtter, och det gör mig ingenting om det bara är risotto och inget annat till. Jag har en samling...
Matlådemat
Grahams pancake
Att få in mera fibrer i sitt liv är aldrig fel, men det låter rätt tråkigt? Men häromdagen gjorde Daniel en form Grahams pancake till mig, vilket var väldigt gott!
Graham pancake är alltså en...
Helgmiddag
Ugnsbakad lax med avokadokräm
Vid frukosten igår så frågade jag ifall någon önskade något speciellt till middag. De behöver inte bestämma hela rätten, utan bara ge mig en huvudingrediens att spinna vidare på. Saga sa att hon var...
Middag
Stekt kyckling med dragonsås
En av Sagas favoritmiddagar är kycklingfilé delad i mindre bitar och så bara stekt tillsammans med salt och peppar. Punkt - det behövs typ inget mera. Jag brukar dock försöka få i henne ris...
Middag
Bulgurpytt med stekt ägg
Ett nytt vegetariskt recept kommer lastat, nämligen bulgurpytt med stekt ägg. Jag kom på det då jag hade ett par grönsaker som sett sina bästa dagar och jag behövde middag. Inspirationen har jag hittat...
Middag
Ärt- och broccolicarbonara
För någon vecka sedan gjorde jag en majscarbonara, inspirerad av Hanna. En enkel och väldigt god vardagsmiddag som alla tycker om. Jag läste vidare inne hos Hanna och upptäckte att hon hade en ärtcarbonara...
Middag
Linslasagne med zucchini
Skrollade vidare inne hos Hanna (där jag hittade Majscarbonara för någon vecka sedan) och blev inspirerad på flera goda rätter. Däribland hennes linslasagne med zucchini som jag bestämde mig för att prova.
Eller inte riktigt...