Middag
Drydens laxpasta
Förra veckan var jag iväg på löpträning och Daniel, alias Dryden, var hemma. Det blev då hans uppdrag att fixa någon middag och den här gången fick han komma på något helt själv. Döm...
Middag
Halloumibiffar med vita bönor och zucchini
Meatfree Monday och här kommer en ny sorts vegetariska biffar. Halloumibiffar med vita bönor och zucchini. Jag har gjort några olika sorters halloumibiffar och de är fantastiskt goda. Har ni inte testat, så gör...
Matlådemat
Fläskkarré i hoisinsås
Mat kan många gånger låta mera avancerade än vad de är, och det är delvis därför jag har den här bloggen. För visst finns det avancerad mat, men den mesta maten vi äter i...
Middag
Pizza med halloumi och färsk spenat
I vår ganska stressiga vardag, så är det guld värt med enkla, snabba men också goda maträtter. Visst är vi flera som känner igen oss i det? Så var det tidigare i veckan för...
Helgmiddag
Fredagsmiddag med grillad kyckling
Här kommer min fredagsmiddag med grillad kyckling som jag egentligen tänkte posta i söndags, men pga bloggstrul, så kunde jag inte. Då det är skönt med något enkelt på fredagen, så då passar den...
Middag
Färsk pasta med spenat och bönor
Ibland har jag noll idéer på vad jag ska laga för mat till middag och då brukar det kunna bli någon plock-ihop-middag. Daniel är så imponerad av det, att jag kan köra en plock-ihop-middag...
Middag
Enkel sillmiddag i april
Ibland är det enkla så himla gott. I påskhelgen har jag varit utomhus så mycket jag har kunnat, då det varit så himla fint väder. Strålande solsken från blå himmel och vårvinter i Jämtland....
Matlådemat
Köttfärsfrestelse
Ingen Meatfree Monday för min del idag, utan istället en klassiker som passar fint på vardagarna och även i matlådan. Det blir en ganska stor omgång mat, men det kan vara skönt att få...
Helgmiddag
Italiensk gryta med sötpotatis och krämig polenta
Här kommer en italiensk gryta med sötpotatis och krämig polenta. Vad har den med påsk att göra, kanske ni tänker. Men jag tycker att den passar bra in, med sina orangeröda sötpotatis och gula...
Helgmiddag
Premiärgrillning 2019
I fredags var det ett så underbart väder. Vårvinter deluxe i Jämtland och det är en väldigt stor anledning till att jag bor här. Ni vet när det är minusgrader på natten men blir...
Middag
Pasta Carbonara på riktigt
Det finns väldigt många recept på Pasta Carbonara, men väldigt många av dem innehåller grädde. När jag såg programmet Timjan, tupp och tårta på SVT, så såg jag Sandra Mastio göra Pasta Carbonara på...
Matlådemat
Laxfile med apelsin och valnötter
Här kommer en god lax som jag hittat inne på Mitt kök. En laxfile med apelsin och valnötter som jag helt enkelt kopierade. Enkel middag med få ingredienser och väldigt god smak. Perfekt vilken...