Middag
Halloumibiffar med broccoli
Meatfree Monday och ett vegetariskt recept kommer här. Jag hittade receptet inne hos Zeinas kitchen men har inte gjort exakt likadant. Jag kallar mina halloumibiffar med broccoli istället.
Biffarna, ca 16 st:2 broccolis, både stam...
Helgmiddag
Kycklingpanna med cashewnötter
Jag måste få tipsa om vår fredagsmiddag som jag tyckte var så god! En kycklingpanna och cashewnötter, serverarat med nudlar. Förutom att hacka en del grönsaker, så var det en enkel panna med mycket...
Middag
Valnötspasta till lillördagen
En god vegetarisk pasta stod på önskelistan tidigare i veckan och när jag skrollade runt bland olika receptsidor, så föddes idén om en valnötspasta till lillördagen och middag mitt i veckan. Tidigare har jag...
Matlådemat
En enkel korvpanna med tomat och sriracha
Häromdagen behövde jag fixa middag och en matlåda till dagen efter, så jag kollade i frysen. Hittade lunchkorv och tog fram en sådan. Sen hackade jag ihop en enkel korvpanna med tomat och sriracha.
Det...
Middag
Broccolisoppa med salamichips
Då jag och Daniel skulle ut på en resa, så var de sista dagarna fokus på att tömma färskvaror så jag skulle slippa kasta mat. En sak som vi behövde göra av med var ett...
Lunch
Gnocchi med chèvre och spenat
Meatfree Monday och en ny rätt med gnocchi. Att göra en större sats gnocchi när en ändå håller på och laga med olika smaksättning - det är så jag gjort den här gången. Första...
Helgmiddag
En kryddig fredagslax med nudelwok
Ifall ni vill ha något annat än tacos idag, så måste jag få tipsa om en kryddig fredagslax med nudelwok. En rätt jag serverade förra helgen och som alla i familjen slukade. Det är...
Middag
Avokadopizza med chèvre
Ibland är det gott att äta något helt annat och en lite oväntad smakkombination. Oftast blir det gott men någon gång kan det misslyckas. Avokadopizza med chèvre fick jag höra ryktas om och jag...
Lunch
Gnocchi med tomatsås och mozzarella
Ibland är det enklaste allra godast! I min senaste Smakbox så fick jag med en burk tomatsås, så jag valde att använda den till måndagens Meatfree Monday hemma till middag. Jag hade tänkt göra...
Helgmiddag
Lövbiffsgryta med potatisgratäng
Till lördagsmiddag så hade jag dåligt med idéer men letade fram ett paket lövbiff från frysen och tinade upp. Jag planerade en lövbiffsgryta med potatisgratäng och hämtade inspiration från Jennys matblogg. Då jag var...
Lunch
Tunnbrödrulle hemma
Att göra en tunnbrödrulle hemma, går det? Och blir den lika god som den en kan köpa på snabbmatställen längs vägen? Nu stannar jag extremt sällan längs vägkrogarna, men skulle jag göra det, så...
Lunch
Alvas klassiska bolognese
Sportlov hos oss i Norrland den här veckan och Alva fick i uppgift att laga mat en av dagarna. Hon hittade klassisk bolognese inne hos Arla och ville laga en sådan middag. Vi tittade...