Matlådemat
Kycklinglasagne med pesto
Jag har under en längre tid försökt leva mera klimatsmart i bland annat den mat jag handlar och lagar. Jag vet inte riktigt när jag började men det tog definitivt ett starkt omtag iom...
Matlådemat
Broccolipaj med fetaost och soltorkade tomater
Meatfree Monday och en paj står på schemat. I helgen lagade jag en broccolipaj med fetaost och soltorkade tomater som blev riktigt god. Då jag inte vill kasta mat, så tar jag även reda...
Helgmiddag
Lax under pinjenöts- och koriandertäcke
Vår lördagsmiddag fungerar minst lika bra som söndagsmiddag. En väldigt god lax under pinjenöts- och koriandertäcke. Gillar ni koriander? Det känns som en krydda som en antingen tycker väldigt mycket om eller fullkomligt avskyr....
Helgmiddag
Salami och brieostpaj
Paj är så himla god mat! Det går att lägga ner lite vad som helst, fylla på med en god äggstanning och toppa med ost och du har en väldigt god middag framför dig....
Helgmiddag
Gul currygryta med kyckling
Även om julmat är otroligt gott när december kommer, så blir iaf jag ganska fort less på maten. Det är otroligt gott att till slut få laga något annat, någon vanlig husmanskost. Häromdagen lagade...
Middag
Nyårsdagen 2019
Nyårdagen 2019. Förra året är förbi och vi tittar fram emot ett helt nytt år. Vad har ni för planer? Sätter ni upp nyårsmål?
Själv har jag inte satt några nyårsmål, utan känner att jag...
Helgmiddag
Delizie alla romagnola med julskinka
Delizie alla romagnola, eller fyllda pastastubbar, är en rätt från Italien. Egentligen ska det vara kokt skinka från vad jag har läst, men jag tog julskinka istället. Helt enkelt för att jag vill laga...
Jul
Pizza med julskinka
En väldigt bra resträtt, är att göra pizza. Det går att lägga på det mesta på en pizza och det blir en god middag. Samma som med paj faktiskt, som också är en fantastisk...
Helgmiddag
Färsk pasta med saffranskyckling
Pasta och kyckling är något som alltid funkar med mina tjejer. Så om jag vill köra en säker middagslösning, så vet jag vilka två huvudingredienser som funkar bra. Tacos är en riktig höjdare också,...
Helgmiddag
Rosepepparkyckling
Då jag blev sugen på min grönpepparkyckling i helgen, och sent omsider insåg att jag inte hade någon grönpeppar hemma, så blev det istället rosépepparkyckling. Det är så himla smidigt att göra en stor...
Helgmiddag
Ädelostpasta med färsk spenat och grillad kyckling
Det här var en dag då jag slutade mitt arbete och inte hade någon idé om vad vi skulle äta till middag. Jag gick förbi en matvaruaffär på vägen hem och hoppades på inspiration....
Helgmiddag
Laxpasta med ärtor
En favoritpasta som jag tycker passar alldeles ypperligt som en fredagsmiddag, är min laxpasta med ärtor. Det är en väldigt god pastarätt och den här gången var det faktiskt min 12-åriga dotter som frågade...