Middag
Tortelloni kyckling & bacon
Igår cyklade jag till affären efter mitt jobb, då jag inte riktigt visste vad jag skulle laga till middag. Saga hade sin sista kväll hos mig innan hon skulle åka till sin pappa och...
Middag
Polenta med kidneybönor
I min senaste smakbox fick jag ett paket Polenta som jag inte riktigt vetat vad jag ska göra med. Det fanns med ett recept i den tillhörande foldern, men jag var inte riktigt sugen...
Helgmiddag
Snabb fläskytterfilé
Här kommer ett recept på en snabb fläskytterfilé som jag tipsar om inför helgen. Eller snabb och snabb. Jag valde att lägga den i marinad kvällen innan, och så fick den ligga i kylen...
Matlådemat
Pasta med grillad kyckling
Häromdagen så behövde jag göra av med lite rester, då jag verkligen inte vill kasta mat som går att äta. Vi har nyss kommit hem från vår semester, men även om jag handlat, så...
Middag
Snabb ädelostpasta
Ibland behöver man bara att en middag ska gå fort att fixa ihop och gärna vara god. Då är det så lätt att ta till halvfabrikat, men jag menar att man kan laga snabb...
Lunch
Skånsk äggakaka
Här kommer ett inlägg om skånsk äggakaka, en specialitet i Skåne vi inte ville missa. Men först vill jag berätta om hur vi kom dit:
Då vi hade spelat golf på Kristianstads golfbana i Åhus...
Frukost
Ett dygn med Mari
På min sista arbetsdag innan semestern, så jobbade jag fortfarande från kontoret i Göteborg. Jag har en av mina allra bästa vänner i Tanumshede (några mil norr om Göteborg), så jag hade frågat henne...
Helgmiddag
Semesterlax med pesto och fetaost
Då vi befinner oss i Göteborg ett par veckor, så har jag inte riktigt samma utbud som jag har hemma i mitt eget skafferi. Fördelen är att jag utmanas att prova lite nytt och...
Matlådemat
Kyckling med citron och oliver
Dags för en ny kycklingrätt från Göteborg där jag inte bor hemma, och inte har samma utbud i skafferiet. Perfekt att hitta en god rätt som inte innehåller så mycket ingredienser. Jag hittade denna...
Matlådemat
Pestopasta i Göteborg
Som ni kanske vet så befinner vi oss i Göteborg ett par veckor. Vi jobbar som vanligt då både Ascendo och Skatteverket har kontor i Göteborg och våra arbetsgivare godkänner distansarbete. Vi har hyrt...
Middag
Makaroner med Västerbottensost
Ett av mina mest lästa recept här i bloggen är Makaroner och ost, ett inlägg jag skrev ihop mycket för att visa hur enkelt man kan laga god mat från grunden. Mac n'cheese är...
Matlådemat
Tacospagetti
Jag är inne på spåret kylskåpstömning just nu, då jag och min sambo Daniel ska åka söderut på vår semester. Då blir det lite släng-ihop-middagar, vilka Daniel brukar uppskatta väldigt mycket, då de i...