Matlådemat
Svamppanna med svarta bönor
Meatfree Monday idag och här kommer en svamppanna med svarta bönor. Till denna goda svamppanna, så provade jag också potatismos med brynt smör - helt enligt Tuvessonskans recept. En otroligt god svamppanna med ändå...
Helgmiddag
Fläskfilé med cognacsås
Här kommer mitt förslag till söndagsmiddagen, nämligen en riktigt god fläskfilé med cognacsås. Det är faktiskt rätt sällan jag lagar en köttbit, eller ens köper en bit kött. Jag äter kött, absolut, men det...
Helgmiddag
Saffranspasta med lax
Här kommer mitt förslag till lördagens middag, eller kanske morgondagens söndagsmiddag? En riktigt god middag kan man äta vilken dag som helst!
När någon av mina svärföräldrar är uppe på besök så brukar vi försöka...
Middag
Enkel pastamiddag
Torsdag och veckan börjar närma sig sitt slut. Ifall ni gjorde som mig och förberedde lite mat i helgen som var, så börjar den nog vara slut också och fantasin tryter. Då vill jag...
Matlådemat
Lammköttbullar
Helt klart inspirerad av vår resa till Dubai så slog jag till och köpte lammfärs. Efter lite googlande på olika recept så skapade jag mina lammköttbullar. Riktigt goda, och enkla. Den här laddningen blev...
Helgmiddag
Kräftsoppa med morötter
Här kommer en väldigt god och lyxig soppa som passar perfekt till helgmiddagen, att äta som en egen rätt eller varför inte som förrätt till en trerättersmiddag? Supergod oavsett. Jag pratar om min kräftsoppa...
Helgmiddag
Laxpaj med chèvreost
Här kommer en matig laxpaj med chèvreost. En enkel paj, men med så goda smaker - tro mig, fastän det är 1:a april idag. Jag älskar verkligen chèvreost, både kall och varm, så jag...
Middag
Marockansk vegansk gryta
Meatfree Monday och idag bjuder jag på en marockansk vegansk gryta. Med kikärtor, med aubergine, med kanel och saffran. Jag började med maträtten en dag tidigare, då jag blötlade mina torra kikärtor. Mera om...
Helgmiddag
Torsk med parmachips
Här kommer en väldigt god rätt för helgmiddagen. Väldigt god men ändå enkel att tillaga. Det låter lite för bra för att vara sant? Nej då, torsk med parmachips, en god sås, pressad potatis...
Matlådemat
Kyckling med kronärtskockstäcke
Då jag gjorde kronärtskockspesto häromdagen, så blev det rätt mycket pesto. Jag använde det till totalt fyra smörgåsar med stekt sparris på - alltså supergoda, ni måste testa! Men det fanns pesto kvar. Jag...
Middag
Sparrisrisotto med smaksatt Philadelphiaost
Dags för en ny risotto tycker jag. Risotto är en väldigt enkel rätt som smakar gott hur du än smaksätter den. Det behöver inte vara så avancerat, utan den funkar lika bra till vardagsmiddag...
Förrätt
Hemmagjord kronärtskockspesto och sparris
Jag snubblade över ett recept på Facebook, i ett reklamavsnitt från CityGross och vego-kocken Mattias Kristiansson. Det som var på filmen lät så gott, så jag ville verkligen prova. Jag pratar om att göra en...