Matlådemat
Vegetarisk lasagne med halloumi och röda linser
Meatfree Monday idag och dags för en vegetarisk lasagne med halloumi och röda linser. Jag har ju gjort några rätter med riven halloumi och tycker att det är jättegott, så det borde vara rätt...
Middag
Palt från Boden
En maträtt som jag minns från när jag var liten är palt. Jag gillade verkligen mammas palt, den var bäst samma dag hon lagat maträtten men funkade även dagen efter, då jag kunde få...
Middag
Rostad purjolök och blomkålssoppa
En god vegetarisk soppa som jag hittat hos Arla är en rostad purjolök och blomkålssoppa. Jag gillar soppor och egentligen skulle jag vilja äta någon soppa åtminstone en gång varje vecka, men det är...
Middag
Falafel, min premiär
Veckans Meatfree Monday kommer här. Jag har varit sugen att testa falafel länge, men inte kommit mig för. Jag fick vatten på min kvarn förra veckan, då en kollega hade egengjorda falafel med sig...
Helgmiddag
Kasslergryta med nudlar
Då jag hade en bit kassler i kylen, så ville jag göra något nytt av den. Jag funderade ett tag på vanlig stekt kassler med ananas i någon form, men det kändes väldigt tråkigt...
Lunch
Halloumibiffar med sötpotatis
Dags för ett nytt halloumirecept, eller hur? Det är så smidigt och går att smaksätta lite som man vill. Jag har gjort några varianter, men strävar hela tiden efter att laga nytt. Så den...
Lunch
Pasta med ärtpesto
Meatfree Monday idag igen, jösses vad veckorna går fort. Den här gången blir det en pasta med ärtpesto, vegetarisk såklart men också enkel att göra vegansk ifall man vill. En pesto gjord på svenska...
Helgmiddag
Ann’s kycklinggryta
Här kommer en väldigt god helgmiddag, nämligen Ann's kycklinggryta. Det är min granne Ann som bjöd mig och en annan granne på middag för någon helg sedan, och den var så god så jag...
Middag
Ugnsbakad sötpotatis
Dags för veckans Meatfree Monday. Att äta ugnsbakad sötpotatis är riktigt gott och går fortare än att ugnsbaka vanlig potatis. Det går bra att äta ugnsbakad sötpotatis med bara röran och lite sallad på...
Helgmiddag
Sushi – att rulla hemma
Jag har sedan ett par år tillbaka börjat uppskatta sushi och äter det gärna till lunch då och då. Men då jag också har ett stort matintresse, så har jag funderat på att göra...
Middag
Lax Stroganoff
För er som följt mig ett tag, så har ni kanske uppfattat kopplingen mellan mig och Tina Nordström? Ni vet, kocken som myntade uttrycket "Jättegott!" med bred skånska. Hon som var med i matlagningsprogrammet...
Helgmiddag
Kalops – riktig husmanskost
Jag gillar tanken att tillaga mat enligt gamla recept och på så sätt få dem att leva kvar. De gamla recepten är väl beprövade och har lagats i generationer, jag vill inte att de...