Lunch
En lunch på sköna Fjällnäs
Saga jobbar som ni vet som kock på Fjällnäs Est 1882 - Sveriges äldsta fjällhotell. Det ligger på vägen från Funäsdalen i riktning mot Röros, bara några km från gränsen. En underbart fridfull plats...
Resor
Burger & lobster i New York
En restaurang som jag varit sugen att testa länge, oavsett plats i världen, hittade vi då vi gick och strosade mellan The Plaza och Times Square. Burger & lobster dök av en händelse upp...
Restauranger
Restaurang Buddakan i New York
Restaurang Buddakan i New York har jag läst om på flera ställen och blivit nyfiken på. En restaurang med asiatisk-fransk matlagning. Så när vi var i New York så slog vi till. En chansning...
Resor
Helvetesgapet och Upperud 9:9
Daniel och jag har upptäckt glädjen med näräventyr ända sedan pandemin drabbade världen 2020. Att vi inte behöver resa så långt för att upptäcka nya platser utan göra närbelägna och enkla äventyr istället. Nu...
Jämtland
Follingers i Rätan
För ungefär ett år sedan så valde paret Follinger, Maria och Bernt, att lämna Stockholm och flytta upp till Rätan i Bergs kommun. De hade nämligen hittat den plats där de ville öppna bageri...
Helgmiddag
Järvsö Lanthandel
När vi var till Järvsö för Daniels 43-årspresent (jag pratar om champagneprovning på Taittinger) så ville vi såklart ha något extra gott i magen också. Jag har inte varit så imponerad av Järvsö gårdsbageri's...
Drinkar
Champagneprovning hos Taittinger
När Daniel fyllde 43 år i början av maj, så fick han en hemlig utflykt i present av mig. Ett mycket kryptiskt presentkort som inte avslöjade mera än att vi skulle vara borta en...
Restauranger
Jämtlands Gelato i Östersund
Grädda är ett bageri och konditori som funnits i Åre länge, jag hörde en siffra på 17 år, men ska inte svära på att siffran stämmer. 2022 öppnade de dock en filial i Östersund...
Jämtland
Restaurangskolans avslutningsmiddag
Att Saga har tagit studenten har nog inte undgått någon av er. Hon kan numera titulera sig som kock och känns redo att ta sig an utmaningarna i köket. Hon har en väldigt bra...
Jämtland
Restaurang Astrid i Östersund
På Mors Dag så valde vi att göra premiär på Restaurang Astrid i Östersund. En restaurang som jag hört mycket gott om fastän de inte haft öppet så länge ännu. Saga, Daniel och jag...
Förrätt
Taramosalata som förrätt
Då vi först kom till Warszawa så kom vi fram sen eftermiddag och vi var hungriga på middag. Vi hade inte hunnit titta ut någon restaurang utan gick helt enkelt ut längs samma gata...
Restauranger
Restaurang Glashuset Stockholm
Igår kom vi till Stockholm efter ett par dagar i Italien och jag hade inte hunnit reka någon restaurang som både fått bra kritik och hade öppet på söndagskvällen. Google fick hjälpa mig fram...