Helgmiddag
Ugnsrostad brysselkål med ädelost och valnötter
En form ugnsrostad brysselkål med ädelost och valnötter passar intill vilken middag som helst i december. Brysselkål känns verkligen som en jul-kål då iaf jag bara äter den i december. Det är dessutom en...
Godis
Egen pepparkaksdeg
Alva har haft en julhelg hemma hos en av sina bästa vänner, och de bakade pepparkakor av egen pepparkaksdeg. Det blev så bra, så Alva ville baka en laddning även här hemma. Degen ska...
Helgmiddag
Köpa pizzeriadeg
I helgen gjorde jag något som jag definitivt kommer att göra igen. Gå till närmaste pizzeria och köpa degen därifrån. Att köpa pizzeriadeg kan låta märkligt - får en verkligen göra det? Men ja,...
Helgmiddag
Kantarellsås med rostad vitlök
Söndagsmiddag hemma i skärgår'n blev en stor plåt ugnsrostade rotfrukter, skivad stekt fläskytterfilé och en väldigt god kantarellsås med rostad vitlök. På sidan fanns även några skivor vitlöksbröd. En rejäl söndagsmiddag alltså och alla...
Tillbehör
Baba Ganoush med soltorkade tomater
Att äta bröd eller maträtter med någon eller några röror på sidan - det tycker jag jättemycket om. En böncreme, en hummus eller som här - Baba Ganoush med soltorkade tomater. Just det här...
Tillbehör
Vitlökssås med rostad vitlök
När jag lagade ugnsrostad färskpotatis häromdagen, så passade jag på att lägga in ett par vitlöksklyftor (med skalet kvar) i samma form. Då potatisen var klar, så var också vitlöken klar. Dags att svänga...
Tillbehör
Ugnsrostad färskpotatis
En klart underskattad maträtt är ugnsrostad färskpotatis. Så god och som fungerar till väldigt mycket mat. Jag köpte en påse färskpotatis hos en lokal trädgård för någon vecka sedan och jag har redan hunnit...
Helgmiddag
Hemmagjorda strips i fritösen
Hemmagjorda strips i fritösen, det är väl inget märkvärdigt? Så trodde jag när jag köpte en fritös och ville göra egna strips. Men det finns ändå ett par tips jag vill ge dig på...
Tillbehör
Picklade rädisor
Våra gäster hade med sig en present när de kom på besök. En påse proppfull med hemmaodlade rädisor. Och det kan vara de presenter jag gillar mest, de som är hemmagjorda och som är...
Tillbehör
Brynt smör-smör
Ni kanske har sett Bregott's små askar med Bregott Havssalt och Bregott Brynt Smör? De är båda väldigt goda men ärligt talat ganska dyra också. När jag var hos min bror med familj förra...
Tillbehör
Grillad spetskål med vitlökssmör
Ett väldigt gott tillbehör till grillmiddagen, är att göra grillad spetskål med vitlökssmör. Jag har läst om grillad spetskål på många ställen men i helgen gjorde jag mitt första försök. En omtyckt premiär och...
Tillbehör
Blomkålssnacks
Blomkålssnacks, att äta som snacks eller att äta som tillbehör till en annan middag. Vi gjorde det senare när jag igår serverade rester av kycklingfärsbiffarna och behövde fylla ut med lite mera på sidan.
Mina...