Fika
Hemmagjord rostad mandelmassa
Att göra egen hemmagjord mandelmassa slår alla färdiga produkter med hästlängder. Jag är uppväxt på hemgjord mandelmassa på semlorna och vill helst inte ha något annat. I år provade jag att göra hemmagjord rostad...
Tillbehör
Koreansk chiliolja
Jag har gjort en hel del koreansk mat under 2022 och det är såå gott! Jag får helt enkelt inte nog, utan kan äta fler och fler rätter. Blir också sugen att faktiskt besöka...
Tillbehör
Sandefjordsås
En sås som jag hört talas om flera gånger, men aldrig kommit mig för att laga, är Sandefjordsås. Det kan iof ha att göra med att vi äter fisk rätt sällan, vilket är synd....
Jul
Egen rödbetssallad
"Har du börjat göra din egen rödbetssallad så vill du inte ha någon annan sen". Uttalandet kommer från Daniel som uppskattade årets nyhet väldigt mycket. Egen rödbetssallad är relativt snabbt fixat och den blir...
Tillbehör
Hemmagjord hamburgerdressing
När jag och Saga skulle laga middag i söndags, så enades vi om egna hamburgare med Maillardreaktion, hemmagjord hamburgerdressing och hemmagjord Coleslaw på färdig grönsaksmix. Så otroligt roligt att vi har köksintresset båda två...
Tillbehör
Coleslaw med färdig grönsaksmix
Jag och Saga blev var på shoppingrunda i helgen och blev till sist hungriga. Istället för att köpa något på plats, så var vi mest sugna på att göra egna hamburgare hemma. Vi svängde...
Tillbehör
Hemmagjord tomatmarmelad med saffran
Jag spinner vidare på temat hemmagjorda gå-bort-presenter alternativt en julklapp. Här kommer en urgod hemmagjord tomatmarmelad med saffran som du kan äta året runt men som också passar utmärkt till vinterns ostbrickor (eller frukostmackor)....
Tillbehör
Äpplemos som gå-bort-present
Det börjar bli advents- och juletider snart och iom det så kanske det blir lite bjudningar hit och dit. Då en ska gå bort på bjudning så är det ju mysigt att ha med...
Tillbehör
Förbereda pepparkakskryddan
Nu när det närmar sig jul och alla julens bak, så måste jag få tipsa om att göra egen pepparkakskrydda. En kort stund tillsammans med en mortel, men sen är det klart. Och såå...
Tillbehör
Morotshummus
Jag gillar olika typer av röror och vill väldigt gärna ha mycket sås när jag ska äta något. Därför blev jag nyfiken då jag läste om morotshummus i senaste Coop-tidningen. Jag passade på att...
Middag
Min goda kycklingsås
Ibland då jag går till min närmaste matbutik efter 20 på kvällen, så finns det någon av dagens grillade kycklingar kvar. De kostar då halva priset och jag brukar passa på. Jag rensar den...
Tillbehör
Lyxa till vardagssalladen
Då jag växte upp så fanns det alltid en skål med sallad på bordet. Vi barn var väl inte speciellt intresserade, men den stod alltid där ändå. Ett scenario som jag tänker att många...