Ibland behöver mat inte vara så avancerat, utan bara vara gott och ge energi. När ens snart 14-åriga tonåring dessutom uttrycker "mamma, det här var en god pasta" så räcker det för att blogga...
En av mina livräddare gällande mat är färsk pasta. Den är så god att äta bara med en enkel sås och fungerar både till vardags och till fest. Ikväll gjorde jag en färsk svamppasta...
Vardagsmat är bra grejor alltså, det går väl inte att ha för många förslag? Mina barn har alltid gillat ugnsbakad lax, men jag gör oftast likadant varje gång. Nu hittade jag ett annat recept...
Idag var vi ute och sprang dagens runstreak (vi är nu uppe i 158:e dagen på raken) och jag hade ingen idé om dagens middag. Jag hade haft fullt upp hela dagen och inte...
Hösten är = soppa och grytor tycker jag. Det är så gott och så enkelt, men ändå gör jag det inte på sommaren. Hur gör ni? Äter ni soppor på sommaren? Nej, det hör...
Jag slutade jobbet igår och hade inga planer för middagen jag skulle hem och producera. Lägg till en intensiv dag och väldigt mycket väder, så hade jag ingen lust att stanna på en affär...
En enkel middag är bra att kunna ta till då tiden är knapp. Jag gjorde en laddning quesadillas med kyckling och mozzarella häromdagen, som vi åt som en snabbmiddag. Alla blev mätta och nöjda,...
Coop skickar ut en medlemstidning med jämna mellanrum, och i varje nummer finns en sida med Barnens bästa. I en tidigare tidning så hittade jag Barnens bästa spett med tzatziki och hade lite älgfärs...
Ett stort fat med allting på, redo att serveras. Där gästerna får ta för sig från samma fat och där det inte behöver skickas runt en massa. Ett annat namn är plåtmat och jag...
En typ av rensa-kylskåpet-middag renderade i zucchiniplättar med brieost häromdagen. Det är smidigt att ta vara på det en har hemma men ändå röra ihop något nytt och samtidigt gott. Den här gången blev...
Den här årstiden, när vi kan se att även det här året kommer att leverera, så behöver vi titta igenom våra frysar och tömma förra året. För att kunna få plats med årets skördar...
En klassiker med falukorv fast ändå med en tvist, det är också gott! Jag gjorde en ugnsbakad falukorv med fetaost och oliver, vilken hela familjen tyckte var jättegott!
400 g falukorvnågra skivor hårdost, jag hade...