Middag
Nudeltallrik med kål och cashewnötter
Sommaren är över oss med besked och jag kan tycka att det är svårt att ställa sig och laga varm mat när det är varmt ute. Det enda jag vill ha är något kallt...
Middag
Parmesanpasta med zucchini och majs
Ibland står det bara helt stilla när jag börjar tänka på middag. Då ställer jag mig antingen och googlar på en ingrediens som jag redan har hemma eller så tar mig iväg till affären....
Helgmiddag
Fetaostbollar med paprikasås
Det finns inspiration för matlagning på många ställen och jag hinner inte ens testa allt jag skulle vilja testa, fastän jag lagar nytt nästan varje dag. För någon vecka sedan bläddrade jag i Coop's...
Middag
Pizza Marias
Igår hade vi digital sommarfest med jobbet och jag klädde upp mig och anslöt till mötet/festen via datorn. Mitt jobb hade sponsrat med en tilltuggsbricka, chips och godis men det räcker inte riktigt som...
Middag
Currygryta med grillost
Meatfree Monday och en väldigt god vegetarisk gryta alternativt vegansk gryta med tex tofu istället för grillost. Grillost är ju den svenska produkten jmf med Cyperns halloumi, men gjord på svensk mjölk och minimalt...
Middag
Risonisallad med god dressing
Sallader kan vi väl inte ha för många av under sommarhalvåret? Jag gjorde en så god risonisallad med god dressing häromdagen, så den kommer jag definitivt att göra igen. Ni vet när en hinner...
Middag
Snabb paprikapasta
Kort om tid och vardagsmat. Ibland blir det bara så gott fastän jag bara tagit vad jag hade hemma och behövde göra av med. En snabb paprikapasta kokade jag ihop igår och alla blev...
Lunch
Pastagratäng med zucchini och Mascarpone
Enkla, goda vardagsrätter kan vi väl inte få för många av? Och dessutom enkelt att göra lite extra, så det räcker till två middagar alternativt ett par matlådor? Pastagratäng med zucchini och Mascarpone uppfyllde...
Tillbehör
TikTok pommes
TikTok är en inspirationskälla även när det kommer till mat. Alva hade hittat TikTok pommes som hon ville testa att laga här hemma. Vi hade det vi behövde hemma, så det var bara...
Middag
Leftover grönsakssoppa
När jag skulle laga middag igår så orkade jag bara inte gå och handla något, utan fokuserade på vad som fanns hemma. Ett par bake-off bröd som jag ville göra av med och då...
Middag
Paprikapasta med vita bönor
En god vegetarisk pasta har vi väl inte för många av? Nej, så tänkte jag också. Hittade inspiration inne hos Ica, ändrade lite och skapade sedan en paprikapasta med vita bönor. Enkelt, gott och...
Middag
Snabb citronpasta
En snabb citronpasta idag. En enkel och god vegetarisk pasta som jag bara slängde ihop till lunch. Jag valde att ta en lite roligare pasta som heter Fiocchi, så det blev en riktigt snygg...