Köttfärs

Asiatiska köttbullar i jordnötssås

Vår mumsiga fredagsmiddag som Daniel bjöd mig på. Asiatiska köttbullar i jordnötssås kan låta krångligt och med många ingredienser, men med ett basutbud och några få inköp så är du hemma ändå. Jag ansvarade...

Vardag igen och köttfärssås till middag

Jag har precis gått in på min sista semestervecka. Snart är det vardag igen och köttfärssås till middag. Fast det är rätt sällan vi äter pasta och köttfärssås till middag, det kan ni se...

Köttfärspiroger till sportlovet

Vårens alla olika skollov närmar sig och barnen är lediga. Oavsett om en åker iväg på skidsemester eller stannar hemma, så är det smidigt att ha lättillgänglig mat så de kan förse sig. Jag...

Klassisk lasagne

En klassisk lasagne går att äta vilken dag i veckan som helst. Jag valde att laga den som en festlig lördagsmiddag, men funkar minst lika bra alla andra dagar. Fördelen med att laga en...

Kinesiska tacos med karamelliserd lök

Vi hoppade faktiskt över den vanliga fredagstacosen hemma hos oss igår, och lagade istället kinesiska tacos med karamelliserad lök. Jag hittade receptet inne hos Matplatsen och blev sugen att prova (jag börjar lite rätt...

Olivfyllda järpar

Då jag hittade ett paket blandfärs till bra pris på min affär, så köpte jag det och gick hem och klurade. Vad ville jag göra av den? Jag hittade lite inspiration här och där...

Pljeskavica-toast

Jag tittade igenom senaste numret av Mer Smak - Coop's tidning som kommer ut till medlemmar med jämna mellanrum. Där hade chefredaktör Sara Begner skrivit om hennes matminnen från Kroatien i sommar. Bland annat...

Köttfärsfrestelse

Ingen Meatfree Monday för min del idag, utan istället en klassiker som passar fint på vardagarna och även i matlådan. Det blir en ganska stor omgång mat, men det kan vara skönt att få...

Alvas klassiska bolognese

Sportlov hos oss i Norrland den här veckan och Alva fick i uppgift att laga mat en av dagarna. Hon hittade klassisk bolognese inne hos Arla och ville laga en sådan middag. Vi tittade...

Lasagne med tacoköttfärs

I fredags så gjorde jag både nyheten fräscha räkor till tacomiddagen, men jag gjorde också en laddning vanlig tacoköttfärs, för att säkerställa att alla skulle äta. Räkorna gick åt, men jag fick en hel del...

Rosépepparbiffar med mozzarella

Häromdagen gjorde jag en laddning otroligt goda rosépepparbiffar med mozzarella. Det blev en väldigt lyxig vardagsmiddag och ett par riktigt fina matlådor. Vardagslyx på en tisdag! Köttfärsen är närproducerad härifrån Jämtland som bara innehåller köttfärs....

Moussaka med tacofärs och linser

Överbliven tacofärs efter fredagstacosen? Känns det igen? Här blir det alltid över och jag försöker göra någon annan rätt av överbliven mat. Jag har samlat mina tidigare tips här men nu kommer ytterligare ett...