Drinkar
Alkoholfri äppelmust-drink med riven choklad
Såklart att man vill dricka gott och snyggt även om man dricker alkoholfritt, eller hur? Här kommer en alkoholfri äppelmust-drink med riven choklad. Jättegod i sin enkelhet! Receptet hittade jag inne hos Vegomagasinet och...
Förrätt
Smördegskorg med rökt fläskkarré
Här kommer ett förslag till en enkel och god förrätt på nyårsafton. En smördegskorg med rökt fläskkarré i en röra. Passar utmärkt till lite bubbel i glasen.
Jag gjorde för två personer men det är...
Helgmiddag
Rotsellerisoppa med topping och brynt hasselnötssmör
Åh vi åt en såå god soppa på fredagskvällen. En rotsellerisoppa med topping och brynt hasselnötssmör. Receptet har jag hittat inne hos Tuvessonskan och bara kopierat. Rätten var så god så den är aspirant...
Förrätt
Rårakor med Västerbottensost
Här kommer rårakor deluxe som passar alldeles utmärkt som förrätt eller varmrätt. Jag lagade rårakor med Västerbottensost, toppade snyggt och serverade som fredagsmiddag.
För fyra personer
300 g potatis1 morot1 dl VästerbottensostSalt & PepparSmör till stekpannan
Till...
Helgmiddag
Tryffelrisotto med parma- och grönkålschips
Här kommer vår goda varmrätt på nyårsafton som passar utmärkt denna trettondagsafton också. En tryffelrisotto med parma- och grönkålschips som kändes precis lagom. En ganska enkel rätt som går att lyxa till på ett...
Förrätt
Asiatisk laxtartar med het majonnäs
Årets nyårsförrätt kommer här och den var så god så vi har redan ätit den två gånger. Riktigt bra betyg alltså! En snygg asiatisk laxtartar med het majonnäs som föll oss båda i smaken....
Middag
Årets största pizzadag
Idag, den första januari varje år, är årets största pizzadag. Vi är så många som äter pizza idag, så den utsetts till internationella pizzadagen. Och pizza är gott! Inte nödvändigtvis de köpta, varken från...
Personligt
Gott Nytt År (och RunStreak ett helt kalenderår)
Nyårsafton och sista kvällen på det här året! Ett år som många har väldigt lätt för att lämna och att förhoppningsvis se ett roligare år på andra sidan 12-slaget. För mig har 2021 ändå...
Efterrätt
Messmörsglass med hjortron
En easy-peasy efterrätt till nyårsafton som smakade magiskt gott! En messmörsglass med hjortron som du gör iordning på fm och njuter av på kvällen. Perfekt att inte behöva laga allt samtidigt!
När glassen sen endast...
Efterrätt
Champagnepannacotta till nyår
Vad sägs om en champagnepannacotta till nyår? Vi åt denna godsak i julhelgen och blev väldigt förtjusta i den. Endast några få ingredienser, så den är inte ens svår att göra, men ger ändå...
Förrätt
Kantarellsnurror med Västerbottensost och färsk spenat
Min ena dotter är inne på sitt 17:e år och har börjat vara ute på stan på kvällar/nätter. Jag vill alltid kunna hämta henne på nätterna, så därför är jag numera körbar alla helger...
Efterrätt
Chokladfondant som lyxig nyårsefterrätt
Jag har en rätt kvar att presentera från vår nyårsafton, nämligen efterrätten. Vi började vår middag med en snygg Västerbottensostpannacotta till förrätt, sedan en Torskrygg med vitvinssås och avslutade med en chokladfondant som lyxig...