Ost
Matlådemat
Pasta med ost- och skinksås
Middagar och samtidigt fixa matlådor till jobbet, det är ett vardagspussel som kräver både lite påhittighet och matintresse, annars kan jag tänka mig att det är en rätt tråkig syssla. Jag var och tränade...
Middag
Julskinkepaj när vardagen är tillbaka
Nu när alla sköna lediga dagar är slut, så är det också dags att skärpa till matlagningen. Vi behöver middagar och vi behöver lunchlådor till jobbet fem dagar i veckan. Vi åt inte upp...
Jämtland
S.O.S jultema hos Osterian
Ost alltså. Kan man äta för mycket ost? Jag tror inte det. Det är nog enskilt den produkt som gör att jag inte vill bli vegan, för det är alldeles för gott. På vår...
Drinkar
Cosmopolitan och ostprovning
Att sluta äta ost är nog den enda anledningen till att jag inte skulle vilja prova ett veganskt liv. Ost är nämligen så himla gott! Allt från en god ostskiva på frukostmackan, att få...
Resor
Hamburgare i husbilen
Ok, några av er vet eller har listat ut att vi kör en husbil i Kanada och det är bara att erkänna att det är vår premiärtur. Vilken premiärtur sedan! Men som nybörjare så...
Jämtland
Osterian i Smååkra
Idag satte vi oss i bilen tillsammans med Lars & Linda och tog sikte på Osterian i Smååkra. Det är samma Osterian af Jemtland (dvs Ingela Mårtensson) som tidigare huserat både på Tivars Gård...
Tilltugg
Nachos bjudtallrik med Big Mac-hamburgerdressing
Jag har sett så många laga denna nachos bjudtallrik med Big Mac-hamburgerdressing så ikväll var jag tvungen att testa. Det låter ju lite märkligt men det var såå gott! Det här kommer jag garanterat...
Matlådemat
Ost- och skinkpaj med brieost
Alltså ost. Man kan väl inte äta för mycket ost här i livet? Det är den ingrediens som gör att jag inte vill bli vegan, för tänk om jag aldrig mera fick äta ost....
Helgmiddag
Potatissallad med hemmagjord salladsost
På somrarna så är det så enkelt och gott med kall (eller ljummen) mat. Jag älskar både pastasallad i alla dess former och tänkte även tipsa om min potatissallad med hemmagjord salladsost.
Gårdagens kokta färskpotatis...
Personligt
Hemmagjord salladsost
När Saga och jag gick vår ostkurs hos Osterian af Jemtland så valde vi att ta undan två ostar från kokningen. Detta för att kunna göra hemmagjord salladsost när vi kom hem. De flesta...
Personligt
Ostkurs hos Osterian af Jemtland
Som ni såklart vet vid det här laget så har min dotter Saga tagit studenten och är nu utbildad kock. Hennes matintresse har växt under åren på gymnasiet och det känns som att hon...
Helgmiddag
Chilicheese-snittar som fredagsmys
Det är torsdag idag och uppladdningen inför helgen har börjat. Jag måste få tipsa om dessa enkla chilicheese-snittar som fredagsmys. Perfekt att sno ihop av ostar ni har hemma, grädda och sen njuta av...