Middag
Paprikapaj med broccoli och ädelost
Jag fortsätter gärna med vegetarisk mat, det känns fräscht och bra för mig och min mage. Det känns också som helt rätt val för både vårt klimat och min plånbok. Här knåpade jag ihop...
Middag
Ugnsbakad lax med fänkål och paprika
Vardagsmat är bra grejor alltså, det går väl inte att ha för många förslag? Mina barn har alltid gillat ugnsbakad lax, men jag gör oftast likadant varje gång. Nu hittade jag ett annat recept...
Helgmiddag
Vegetarisk Pasta Carbonara
Pasta Carbonara är en klassiker i pastasammanhang och det är en väldigt god pastarätt i alla dess former. Egentligen är en äkta Pasta Carbonara gjord utan grädde, men de allra flesta recept är med,...
Middag
Ugnsbakad falukorv med fetaost
En klassiker med falukorv fast ändå med en tvist, det är också gott! Jag gjorde en ugnsbakad falukorv med fetaost och oliver, vilken hela familjen tyckte var jättegott!
400 g falukorvnågra skivor hårdost, jag hade...
Helgmiddag
Italiensk grönsakspaj
Italiensk grönsakspaj blev det till middag igår, då jag hittat färdig pajdeg till billigare pris på affären. Jag älskar paj i alla dess former, men att göra pajdegen är ju den tråkiga delen. Så...
Helgmiddag
Paprikacarbonara med linser
Carbonara är en lyxig fredagsmiddag som går relativt snabbt att fixa. Nu när jag gjort några så har jag också insett att de går att variera så mycket. Alla varianter jag provat, är toppengoda....
Helgmiddag
Kreolsk lördagsmiddag
En gryta som andas 90-tal, eller kanske 00-tal, men ändå är så god, så jag gärna äter den ändå. En klassiker, så jag gissar att ni alla har ätit den förut, men den tål...
Middag
Bulgurpytt med stekt ägg
Ett nytt vegetariskt recept kommer lastat, nämligen bulgurpytt med stekt ägg. Jag kom på det då jag hade ett par grönsaker som sett sina bästa dagar och jag behövde middag. Inspirationen har jag hittat...
Lunch
Paprikabåtar med tacofärs
Jag vet inte om ni tar paus från fredagstacos nu när det är sommar? Jag gjorde en omgång förra veckan och fick (som vanligt) tacofärs över. Den här gången valde jag då att göra...
Lunch
Paprikapasta med skinka, majs och ädelost
Igår blev det en restmiddag, där jag också passar på att göra så pass mycket mat så det räcker till minst ett par matlådor. Både jag och Daniel äter mestadels matlådor på våra jobb...
Middag
Potatissallad
Att välja något gott att äta till sina grillade godbitar på sommaren kan vara svårt. Själv är jag inget fan av färdiga potatissallader som man kan köpa på affären, då jag tycker att de...
Middag
Ratatouille
En väldigt användbar grönsaksblandning är ratatouille. En massa grönsaker som hackas och blandas med krossade tomater och sen puttrar ihop till en smakrik röra. Ratatouille är lätt att göra helt vegansk, genom att använda...