Efterrätt
Trifle med saffranssockerkaka och cointreau
På nyårsafton så firade vi med några grannar i huset och vi hade fått efterrättslotten på vårt bord. Det fanns inga allergier att ta hänsyn till utan jag hade fria händer. Något jag varit...
Fika
Saffranssockerkaka
Något jag inte hann baka innan jul men som är lika god efter jul, är en saffranssockerkaka. Anledningen till att jag gjorde slag i saken, var för att vi fick efterrättsuppdraget till nyårsafton. Jag...
Helgmiddag
Färsk pasta med saffranskyckling
Pasta och kyckling är något som alltid funkar med mina tjejer. Så om jag vill köra en säker middagslösning, så vet jag vilka två huvudingredienser som funkar bra. Tacos är en riktig höjdare också,...
Drinkar
Glöggmingel med tunnbröd
Min kollega Håkan bad mig experimentera glöggmingel med tunnbröd. Han hade bakat tunnbröd med saffran och ville hitta smaker som passade bra, som han kan servera på kommande glöggmingel. Väldigt väldigt roligt att bli...
Fika
Saffranskladdkaka
Nu kommer jag smygande med ett julrecept igen, denna gång en väldigt god saffranskladdkaka. Jag hade bakat den till helgens besök och vi åt den som efterrätt tillsammans med vispad grädde blandat med lingonsylt....
Fika
Saffranssnittar med russin
Det har snöat i Östersund och marken är vit, så vinter- och julkänslorna kommer långsamt smygande hos mig. Jag har redan kokat en laddning skumtomtefudge av årets kola-smak och de är väldigt populära här...
Middag
Kikärtsgryta med saffran
Jag skrollar en del receptsidor och vissa recept blir jag nyfiken på, andra inte alls. Det här receptet på kikärtsgryta med saffran hade jag först läst själv, och funderat över kryddorna. Skulle det verkligen bli...
Helgmiddag
Lax i saffransås
Här kommer en rätt jag klippt ur någonstans ifrån, men jag vet inte från vilken tidning. Lax i saffransås passar till vilken helgmiddag som helst, då man istället för kokad potatis kan servera pressad...
Helgmiddag
Saffranspasta med lax
Här kommer mitt förslag till lördagens middag, eller kanske morgondagens söndagsmiddag? En riktigt god middag kan man äta vilken dag som helst!
När någon av mina svärföräldrar är uppe på besök så brukar vi försöka...
Middag
Marockansk vegansk gryta
Meatfree Monday och idag bjuder jag på en marockansk vegansk gryta. Med kikärtor, med aubergine, med kanel och saffran. Jag började med maträtten en dag tidigare, då jag blötlade mina torra kikärtor. Mera om...
Fika
Saffransbiscotti
Italienska kex som smakar saffran - hur gott är inte det? Jag har följt Leilas recept på saffransbiscotti med pistagenötter och de är väldigt goda. Här nedan har jag bara kopierat Leilas recept rakt...
Helgmiddag
Pulled lax med saffranssås
Då jag hade en bit tinad lax över, efter att jag gjorde min viltlax med lingon på lördagskvällen, så hittade jag ett recept på pulled lax med saffranssås inne hos Matplatsen men jag ändrade...