Nu är det fredag igen (veckorna går så fort!) och jag har laddat med en ny drink för ikväll. Jag hittade detta recept på Facebook och gruppen Hemmabaren, verkar vara en rolig grupp. Låter kanske lite udda men det går alldeles utmärkt att dricka citronpaj som fredagsdrink. Jättegod drink men lite för söt för min smak, så jag valde att toppa upp med lite sodavatten. Då blev drinken toppengod!
2 cl gin (vi kör med Hernö gin efter vårt besök. Så god!)
3 cl butterscotch
1 cl limoncello
2 cl citronsaft
2 msk lemoncurd
Is
Ev sodavatten med citron
Ta fram snygga glas och börja med att skapa en frostad kant på glasen. Dra en citron längs kanten och doppa sedan glaskanten i lite socker. Det här kan du göra långt i förväg, så glasen är klara inför kvällen.
Mät ihop alla ingredienser förutom sodavatten i en shaker. Skaka ihop väl så drinken blir kall. Sila upp drinken i glasen och (om du vill) toppa upp med kolsyrat citronvatten.
