Jul
Pasta Carbonara med julskinka
En ny resträtt för att ta vara på julmaten kommer här, en Pasta Carbonara med julskinka. Riktigt gott!
Jag valde att ta i en burk majs också, men det är valfritt. Det är egentligen ingen...
Lunch
Tunnpannkakor med kikärtor
Tips till helgens lunch, eller en vardagsmiddag i veckan. Tunnpannkakor (eller pannkakor eller stora plättar som vissa säger) fungerar väl i alla barnfamiljer? Och inte bara barnfamiljer, pannkakor är gott oavsett ålder. För att...
Frukost
Omelett som helgfrukost
När jag väckte Alva i lördags, så pratade vi och gosade vi lite. Sen när jag skulle gå så ville hon att jag skulle göra hennes frukost.- Ok? Vad vill du ha för frukost...
Lunch
Hemmagjord pyttipanna
Tro det eller ej, men jag hade aldrig gjort hemmagjord pyttipanna förrän häromdagen. Jag har aldrig varit speciellt förtjust i pyttipanna, även fastän det kan vara gott ibland. Det har bara inte blivit av....
Jämtland
Bastard Burgers – lätt att välja veganskt
På sidan om Coronapandemin så pratas det fortfarande en hel del om vår miljö och hur vi ska kunna rädda vår planet. Jag tycker att samtalsämnet är otroligt viktigt, då jag vill att jorden...
Lunch
Tonfiskpizza med oliver
Fredag och fredagsmys, det passar väl extra bra idag? Jag har jobbat min första vecka efter semestern och har gärna fredagsmys. Med god men också lättfixad middag. Tonfiskpizza med oliver är en sådan. Helst...
Lunch
Örtplättar med rökt lax
När jag ändå hade min gamla pärm framme och letade upp mitt recept på Pitekaka, så hittade jag även receptet på örtplättar. Jag blev så sugen bara jag såg receptet, så det fick det...
Lunch
Svinnsmart soppa för 10 kr
Jag ogillar att kasta mat utan försöker alltid att laga och äta upp allt som jag köper hem. Det är det bästa för miljön och det är det bästa för min plånbok. Idag svängde...
Lunch
Gnocchi med oliver och ädelost
Att jag gillar plåtmat, eller åtminstone att hela middagen serveras i samma panna, är knappast någon nyhet. I helgen gjorde jag en ny variant, denna gång en panna gnocchi med oliver och ädelost. Vegetariskt...
Lunch
Burgardagen temadag
Idag är det faktiskt internationella burgardagen som en temadag och det klart att vi ska fira det! Burgare kan vara så mycket mera än bara en bit kött mellan två bröd och jag har...
Lunch
Halloumikorv i bröd
För ett par år sedan så postade jag ett inlägg om ölfriterade halloumiburgare. De är riktigt riktigt goda vegetariska burgare som jag häromdagen tänkte att jag skulle kunna omsätta till halloumikorv i bröd istället....
Lunch
Ärtbiffar med fetaost
Svenska ärtor är på stark framfart. De är goda, de är lokalt odlade (i Sverige åtminstone) och de går att använda till mycket. Jag hittade ett recept på ärtbiffar med fetaost på KIT_Mat instagram,...